Обзор
2 октября 2020
2266
0

“Горячие” пряности - это средство согреться в зыбкую погоду. Люди, которые подвержены частым простудам из-за низкого иммунитета, должны чаще употреблять пряности в напитках, блюдах и выпечке. 

Помимо яркого вкуса они невероятно пахнут. Вкусные булочки с корицей, запеканка с мускатным орехом или чай с имбирем придадут организму больше сил и энергии. Есть множество рецептов  пряных напитков или, как вариант, можно заказать пряный чай, который удобно заваривать без особых усилий. Самый уникальный напиток - фруктовый глинтвейн. У него может быть безалкогольная основа: гранатовый, виноградный сок или апельсиновый. 

Чтобы его сварить вам понадобится "Букет пряностей для глинтвейна". Сварите глинтвейн, налейте его в термос и можете отправляться на прогулку.


глинтвейн.jpg


 

 

Согревающие пряности 

Корица

Корица одна из самых распространённых пряностей, ее часто используют для украшения напитков и десертов. Она известна своими антибактериальными свойствами, которые поддерживают организм в во время болезней.

Самый простой способ - это добавлять корицу в кофе и чай. Можно добавлять корицу в компот, или кисель. Кстати, кисель можно заказать здесь. Он мгновенно растворяется в кружке, если залить его горячей водой. 

Кардамон

Кардамон - это природный энергетик, он повышает давление, чем самым согревает. 

Его нужно добавлять в горячие напитки. В состав кардамона входят углеводы и белки, клетчатка, витамины С и группы В, различные микроэлементы, эфирные масла. Такой комплекс способствует укреплению иммунитета, повышению аппетита, улучшению пищеварения, подавляет развитие воспалительных процессов, болезненные ощущения, приводит в норму артериальное давление. Кроме того, помогает бороться со стрессом.

Гвоздика

Пахучая и терпкая пряность гвоздика. Использовать гвоздику можно в выпечке, маринадах, сладостях. Кроме того, сама пряность является мощным антисептиком, в ее составе много эфирных масел и дубильных веществ. При простуде рекомендуется жевать гвоздику либо полоскать горло ее отваром.

Душистый перец

Душистый перец богат витаминами, которые содержатся в эфирных маслах. Он обладает противовоспалительными свойствами. У него тонкий аромат и  легкий сладковато-острый вкус. Он однозначно подойдет для супов и тушеных блюд с  бульоном. Можно использовать как для горячих блюд, так и сладких, например, традиционных рождественских пряников.


 

Черный перец

промоколлаж 01_упак310_20г_горизонт_пре.jpg

Благодаря своей жгучести черный перец отлично согревает в ненастную погоду и улучшает кровообращение. Он богат витаминами С, Е, А и микроэлементами. Широко используется при приготовлении супов, соусов, салатов и маринадов для мяса и рыбы. 

Бадьян

Популярная во многих странах пряность. Восьмиконечные звездочки в основном используют в хлебобулочных и кондитерских изделиях. Выпечка приобретает изысканный сладковато-горький вкус. Использовать бадьян следует аккуратно, чтобы не переборщить. Оказывает тонизирующее действие на организм. Горячие напитки с бадьяном согревают.

Кориандр

Кориандр — пряность, насыщенная множеством полезных для человеческого организма веществ. Поэтому кориандр так ценен в кулинарии и других сферах употребления. Его добавляют в первые, вторые, овощные, реже фруктово-ягодные сочетания. Семена кориандра можно встретить в составе пряных смесей. Всё дело в том, что его аромат идеально сочетается с множеством других пряных ароматов.

Куркума

Куркума придает золотистый цвет и жгучий вкус. Идеально подходит к мясным и рыбным блюдам, соусам, рагу, супам и салатам. Она согревает тело, оказывает антисептическое действие и восстанавливает силы.

 
Мы еще думаем, что интересного предложить нашим покупателям!

Имбирь

Придает выпечке выразительный, пикантный вкус. Добавляй его в небольшом количестве, чтобы слегка подчеркнуть пряный вкус. С имбирем пекут печенье и пряники, его кладут в витаминные напитки.

Мускатный орех 

Благодаря мускатному ореху  горячие блюда, соусы или выпечка приобретают изысканный, тонкий аромат. Пряность содержит витамины А, С, Е и группы В, минеральные элементы, элемицин, миристицин, сафрол, антиоксиданты, пектины, сапонины, крахмал, клетчатку, эфирные масла. 

Если перед сном выпивать стакан молока с пряностью, то он обеспечит спокойный сон. Такой напиток также поможет избавиться от головной боли и простуды.

 

Помогут в поддержке организма осенью полезные семена и ягоды.  


Рецепт пряного чая

Заказывайте все необходимые пряности и иван-чай в нашем интернет-магазине. 

Ингредиенты:

Иван-чай - 50 г
Кардамон - 1/2 ст.л.
Гвоздика - 1 шт
Палочка корицы - 1шт
Душистый перец - 1 шт 
Апельсин - 1 долька
Лимон - 1 долька
Яблоко - 1 шт 

Заварите иван-чай, добавьте в чайник пряности, дольку апельсина и лимона. Нарежьте яблоко и добавьте все в заварку. Чай должен настояться 5 минут. 

Рецепт согревающего молока с пряностями

Такое молоко несомненно понравится многим. Вкусные пряности изменят вкус до неузнаваемости.

Ингредиенты:

Молоко - 1 стакан
Корица - 1 палочка
Кардамон -1 шт 
Мед - 1 ч.л.
Гвоздика - 1 шт 
Имбирь - 1 ч.л.

Заливаем молоко, например, в турку и бросаем туда имбирь. Добавим корицу, гвоздику. Раскроем коробочку кардамона и тоже отправим в молоко.
Ставим на огонь и держим до закипания. Если есть пеновзбиватель, то отлично воспользоваться им после процеживания! По желанию можно добавить мед.

Рецепт целебного напитка "Золотое молоко"



Ингредиенты:

Молоко – 1 стакан

Вода – 50 миллилитров

Кокосовое молоко  – 1 ч. ложка

Куркума – 1 ч. ложка

Мед– 1 ч. ложка

Перец - по вкусу


Поставить воду на огонь. Когда она закипит, добавить ложку куркумы и перец. Варить 5-7 минут. В смесь добавить стакан молока и кокосовое молоко. Подержать на огне несколько минут. Когда напиток остынет – растворить в нем мед.

Подписывайтесь на наши аккаунты в соцсетях:

  • Каждый день новые рецепты и обзоры.
  • Оперативная информация о скидках и новинках.
  • Участвуйте в конкурсах и получайте призы. 

Вконтакте

Одноклассники

YouTube


Комментарии

Загрузка комментариев...

Возврат к списку

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.