Цена
От
До
85.00
158.00
Бренд

Гречишная мука является ценнейшим продуктом питания, так как сохраняет все полезные элементы гречневой крупы. Блюда, содержащие гречневую муку, приобретают новый утонченный вкус и аромат и становятся более полезными для организма. Кроме того, гречневая мука представляет собой подходящий продукт как для диетического или здорового питания, так и для полноценного высококалорийного рациона – стоит только правильно ее приготовить.

Применение в кулинарных целях

Использование гречневой муки при приготовлении блюд значительно увеличивает полезность и раскрывает новые вкусовые горизонты – мука усиливает органолептические характеристики каждого ингредиента. Данный продукт используется для приготовления:

  • Выпечки;
  • Диетических пельменей;
  • Японской лапши «соба»;
  • Хлебцев и печенья;
  • Ржано-гречишных напитков.

Блюда на основе гречневой муки содержат высокое количество белковых соединений, по составу аналогичных к животному белку. Именно поэтому гречневая мука является хорошим способом усилить пищевую ценность блюд.

Виды и классификация

Гречишную муку классифицируют по степени технологической обработки. Различают следующие сорта:

  • Крупчатка. – Имеет наибольшее содержание полезных макро- и микроэлементов, немного грубая и имеет насыщенный вкус.
  • Высший сорт. – Имеет меньший размер и более высветленный цвет. Содержит приблизительное количество нутриентов по отношению к крупе.
  • Первый сорт. – Применяется для выпечки и приготовления различных блюд, сохраняет органолептические показатели.
  • Второй сорт. – Используется только для кулинарных технологических процессов и непосредственно в пищу не добавляется.

Каждый сорт муки содержит большое количество необходимых организму веществ и имеет свойственный гречихи вкус.

Чем полезна гречневая мука?

Состав муки мало чем отличается от крупы гречихи, так как сохраняет все питательные элементы. Гречневая мука богата природными антиоксидантами, а также витаминами группы В, А и С. Высокое содержание минеральных веществ, как цинк, магний, железо и кобальт, делает муку настоящей панацеей для людей с малокровием, повышенным сахаром в крови и гастроэнтерологическими заболеваниями.

Регулярное употребление продукции из гречневой муки позволяет нормализовать артериальное давление и стабилизировать работу сердца. Также при внесении в рацион данного продукта наблюдается рост метаболистических, и регенеративных процессов в организме – тело начинает расти и омолаживаться. Высокое содержание природных антиоксидантов способствует обновлению всех клеток в организме – от мягких тканей, то костных и хрящевых соединений.

Интернет магазин «Айдиго» – качественная продукция в каждый дом!

Айдиго предлагает возможность приобрести качественную продукцию по гибким ценам. Гречневая мука сохраняет все питательные качества и отличные органолептические характеристики, благодаря которым Ваши блюда приобретут новую вкусовую палитру. В «Айдиго» Вы можете оформить заказ с возможностью доставки муки как в розницу, так и по оптовым ценам.

QR-код

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.

Создание оптового аккаунта
  • Шаг 1
  • Шаг 2
  • Шаг 3

Ваш email*

Пароль*

Повторите пароль*

Короткое
наименование*

Юридический
адрес*

ИНН*

ОГРН*

* - поля, обязательные для заполнения

Перевод в оптовый аккаунт
  • Шаг 1
  • Шаг 2
  • Шаг 3

Регистрация успешнa!

Вы уже можете начать покупки в нашем магазине. Скидка оптового клиента будет доступна после прохождения модерации.
Срок рассмотрения заявки на регистрацию в оптовой программе – до 5 рабочих дней.

Перейти в каталог