Цена
От
До
79.00
146.00
Вес брутто
От
До
500.00
666.67
Бренд

Гречишная мука является ценнейшим продуктом питания, так как сохраняет все полезные элементы гречневой крупы. Блюда, содержащие гречневую муку, приобретают новый утонченный вкус и аромат и становятся более полезными для организма. Кроме того, гречневая мука представляет собой подходящий продукт как для диетического или здорового питания, так и для полноценного высококалорийного рациона – стоит только правильно ее приготовить.

Применение в кулинарных целях

Использование гречневой муки при приготовлении блюд значительно увеличивает полезность и раскрывает новые вкусовые горизонты – мука усиливает органолептические характеристики каждого ингредиента. Данный продукт используется для приготовления:

  • Выпечки;
  • Диетических пельменей;
  • Японской лапши «соба»;
  • Хлебцев и печенья;
  • Ржано-гречишных напитков.

Блюда на основе гречневой муки содержат высокое количество белковых соединений, по составу аналогичных к животному белку. Именно поэтому гречневая мука является хорошим способом усилить пищевую ценность блюд.

Виды и классификация

Гречишную муку классифицируют по степени технологической обработки. Различают следующие сорта:

  • Крупчатка. – Имеет наибольшее содержание полезных макро- и микроэлементов, немного грубая и имеет насыщенный вкус.
  • Высший сорт. – Имеет меньший размер и более высветленный цвет. Содержит приблизительное количество нутриентов по отношению к крупе.
  • Первый сорт. – Применяется для выпечки и приготовления различных блюд, сохраняет органолептические показатели.
  • Второй сорт. – Используется только для кулинарных технологических процессов и непосредственно в пищу не добавляется.

Каждый сорт муки содержит большое количество необходимых организму веществ и имеет свойственный гречихи вкус.

Чем полезна гречневая мука?

Состав муки мало чем отличается от крупы гречихи, так как сохраняет все питательные элементы. Гречневая мука богата природными антиоксидантами, а также витаминами группы В, А и С. Высокое содержание минеральных веществ, как цинк, магний, железо и кобальт, делает муку настоящей панацеей для людей с малокровием, повышенным сахаром в крови и гастроэнтерологическими заболеваниями.

Регулярное употребление продукции из гречневой муки позволяет нормализовать артериальное давление и стабилизировать работу сердца. Также при внесении в рацион данного продукта наблюдается рост метаболистических, и регенеративных процессов в организме – тело начинает расти и омолаживаться. Высокое содержание природных антиоксидантов способствует обновлению всех клеток в организме – от мягких тканей, то костных и хрящевых соединений.

Интернет магазин «Айдиго» – качественная продукция в каждый дом!

Айдиго предлагает возможность приобрести качественную продукцию по гибким ценам. Гречневая мука сохраняет все питательные качества и отличные органолептические характеристики, благодаря которым Ваши блюда приобретут новую вкусовую палитру. В «Айдиго» Вы можете оформить заказ с возможностью доставки муки как в розницу, так и по оптовым ценам.

QR-код

Мы используем файлы cookie, чтобы посещение сайта было удобным для Вас. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.

Узнать подробнее
Создание оптового аккаунта
  • Шаг 1
  • Шаг 2
  • Шаг 3

Ваш email*

Пароль*

Повторите пароль*

Короткое
наименование*

Юридический
адрес*

ИНН*

ОГРН*

* - поля, обязательные для заполнения

Перевод в оптовый аккаунт
  • Шаг 1
  • Шаг 2
  • Шаг 3

Регистрация успешнa!

Вы уже можете начать покупки в нашем магазине. Скидка оптового клиента будет доступна после прохождения модерации.
Срок рассмотрения заявки на регистрацию в оптовой программе – до 5 рабочих дней.

Перейти в каталог