Кедровое масло

Кедровое масло по праву называется лекарством от преждевременного старения и причиной долголетия. Благодаря ценному пищевому составу кедровых орехов, масло представляет собой оптимальное лекарство от многих заболеваний.

Применение продукта в кулинарии

Кедровое масло благодаря своей ценности используется во всех сферах кулинарии. Нерафинированное масло принято добавлять в салаты, горячие или холодные закуски, а также при выпечке кондитерских или хлебобулочных изделий для придания вкуса и запаха продукта. Рафинированное масло используют при закрутке или консервации, а также для различных технологических операций в производственных цехах. Благодаря уникальному пищевому составу, кедровое масло можно использовать везде – продукт только дополнит вкусовые характеристики и насытит блюда дополнительной пищевой ценностью.

Виды и классификация: на что стоит обратить внимание?

Изготовление кедрового масла является трудоемким процессом, ведь необходимо сохранить всю ценность сырья. Качество масла зависит от количества отжимов сырья: чем больше отжимов, тем меньше питательных веществ остается в продукте. Однако особое внимание необходимо уделить технологии производства: различают «живое» и обработанное масло.

«Живое» подразумевает полное отсутствие технологической обработки помимо отжима сырья. Такой продукт сохраняет всю ценность и характеристики кедровых орехов, имеет ярко выраженные органолептические показатели. При хранении допускается появление легкого осадка.

Обработанное масло проходит дополнительную обработку фильтрами и температурой, что позволяет сохранить пищевую ценность продукта для длительного хранения. Такой продукт осветлен на вид, осадок и мутноватость не допускается.

Польза таежного продукта: чем хорош кедр?

По калорийности, масло кедровых орехов превосходит даже говяжий или свиной жир, а благодаря стабилизированному пищевому составу, усваивается лучше, чем куриное яйцо. Высокая калорийность, богатый состав витаминно-минеральных веществ и быстрая усвояемость делают кедровое масло качественным продуктом питания, способствующим нормализации работы всех систем органов человека.

Кедровое масло способствует:

• Нормализации процесса пищеварения и улучшению усвояемости пищи;
• Процессу набора массы тела и стимуляции белкового синтеза;
• Разгрузки крови от шлаков, токсинов и транс-жиров;
• Нормализации гормонального фона и повышению либидо;
• Профилактики заболеваний широкого спектра.

При употреблении масла кедровых орехов пару раз в неделю наблюдается повышение умственной и физической активности человека, улучшается качество сна и пропадает бессонница.

Кедровое масло от Айдиго

Интернет-магазин Айдиго предполагает использование только качественного сырья, что гарантирует натуральность и полную безопасность продукта. Приобретая кедровое масло Айдиго, вы получите качественный пищевой продукт с богатой пищевой ценностью и высоким профилактическим потенциалом. Также интернет-магазин предлагает купить оптом продукт по наиболее выгодным тарифам в регионе с доставкой на дом. Айдиго – только качественная продукция!