Агар-агар 10 г.
Агар-агар кондитерский – это незаменимый ингредиент для создания множества десертов и кондитерских изделий. Получаемый из красных и бурых водорослей, агар-агар представляет собой растительный заменитель желатина, обладающий превосходными желирующими свойствами. Он не имеет вкуса и запаха, что позволяет ему идеально сочетаться с различными вкусами и ароматами, не искажая их.
В отличие от желатина, агар-агар начинает желироваться уже при комнатной температуре, а полное застывание происходит при охлаждении до 35-40 градусов. Это значительно ускоряет процесс приготовления десертов и позволяет создавать более сложные и изысканные текстуры. Готовый агар-агар гель обладает большей термостойкостью, чем желатиновый, и не тает при комнатной температуре, что особенно важно в жаркое время года.
Сила агара - 900ш-г/см2, по валенту 2200-2400г/ см2.
Агар-агар широко используется в производстве мармелада, зефира, пастилы, желе, муссов и других десертов. Он также является отличным загустителем для соусов, кремов и глазури.
| Артикул: | 103781 |
| Вес нетто: | 10г |
| Вес брутто: | 15г |
| В коробке: | 20бл./35пач. |
эксперт по пряностям
Качественный агар не имеет вкуса и запаха. При кипячении образует прозрачный раствор. При застывании становится чистым и крепким гелем.
Узнать о гарантиях качества "Айдиго"Помогите нам сделать страницу еще лучше - отметьте, какой информации о товаре Вам не хватает
ВыбратьСпасибо за обратную связь! В ближайшее время мы обновим страницу товара.
Остались вопросы?
Вы можете написать нам по адресу: shop@aidigo.ru
или в онлайн-чате в правом нижнем углу сайта
(консультанты ответят на вопрос с пн-пт с 8.30 до 17 часов по Екб.)
Вы можете оплатить заказ при получении или оформлении заказа удобным вам способом:
- наличными
- банковской картой
- или по выставленному счету
Зарабатывайте вместе с нами!
Подарки в каждом заказе
Отзывы и комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи
войти зарегистрироватьсяоценка 5
Плюсы
Отзыв
Отзыв
Отзыв