Добавлять различные пряности и специи в чай и кофе и даже в какао, давняя традиция для придания нового изысканного вкуса привычным напиткам. Специи и пряности делают их более ароматными, душистыми и полезными для организма. Так что добавляют в чай? А что можно добавить в кофе?
Специи для чая
Приправы для чая можно использовать как в черном, так и в зеленом напитке. Но так как черный чай имеет более насыщенный вкус и аромат, традиционно добавляют специи именно к нему. Вкус зеленого чая может потеряться на фоне ярких специй.
Корица одна из самых теплых специй. Чай с корицей укрепляет иммунную систему, стимулируя защитные свойства организма, помогает пищеварению, бодрит и придает энергии.
Чай с имбирем укрепляет иммунитет, бодрит и поднимает настроение. Легкая острота имбиря хорошо сочетается с медом и лимоном. Кардамон может добавить в чай цитрусовых ноток, а после оставить приятное, терпкое послевкусие. Чай с бадьяном полезен у в период простуд, помогая организму укреплять иммунитет. Звезды бадьяна придают напитку сладковато-горьковатый освежающий вкус.
Чай с гвоздикой обладает оригинальным вкусом. Гвоздика в чае улучшает его аромат и обогащает напиток витаминами и полезными веществами. Перец для чая необычная добавка. Однако он способен изменить вкус привычного напитка, улучшив его. Чай с душистым перцем раскроется целой композицией ароматов. Его обязательно оценят те, кто любит резкое послевкусие. Чай с мускатным орехом обладает сладковато-пряными нотками, повышает концентрацию внимания и снимает напряжение.
Если вы любите добавлять пряности и специи в чай, попробуйте готовые пряные чаи. Например, специи для чая масала можно купить по отдельности и самим собрать ароматный букет для этого чая. Можно купить готовый масала чай. Вам останется лишь заварить его и наслаждаться традиционным индийским чаем.
Еще больше о пользе пряных чаев можно прочитать в нашей статье.
Специи для кофе
Кофе со специями обладает интересным вкусом и ароматом. Добавки в кофе помогают разнообразить привычный нам напиток. С ними каждая чашка может стать по-настоящему особенной. Кроме вкуса, пряности в кофе добавляют ради их эффекта: корица и имбирь согревают, мускатный орех и гвоздика - тонизируют организм, кардамон - успокаивает, помогая избавится от нервного напряжения.
Приправы к кофе можно добавлять не только по отдельности, но и создавать пряные композиции, каждый раз получая новый вкус напитка. Сочетание корицы и имбиря в кофе хорошо дополняет кардамон.
Гвоздика в кофе помогает смягчить его горечь и добавить напитку изысканности. Главное помнить, что она обладает очень ярким вкусом, поэтому гвоздику в кофе стоит добавлять уже в конце приготовления, не зависимо от того используете вы ее в целом или в молотом виде. Кофе с мускатным орехом, который придаст напитку горьковатый и пряный вкус, станет более согревающим. Кориандр в кофе помогает быстро взбодриться, усиливая тонизирующий эффект.
Кофе с перцем особой популярностью пользуется на Востоке, откуда и пошла традиция пить напиток в сочетании с острыми, жгучими специями. Кофе с черным перцем по-другому называют напитком иранских шейхов, так как напиток имеет терпкий изысканный вкус. Кофе с добавлением черного перца очищает организм от токсинов и бодрит. Душистый перец в кофе совершенно меняет привычный вкус напитка, благотворно воздействуя на желудок. Кофе с красным перцем - необыкновенный, жгучий напиток, с мощным, взрывным вкусом, обладающий сильным антиоксидантным действием.
Подробно о том, как пить кофе с пряностями, читайте в этой статье.
Смесь пряностей для чая и кофе
Приправы для чая и кофе можно добавлять по-отдельности или сочетать между собой, получая каждый раз новые вкусовые сочетания подходящие именно для вас. Можно использовать готовые смеси специй, которые идеально подходят не только для выпечки или десертов, но также подчеркивают вкус кофе и чая, добавляя новые ароматные нотки в привычные напитки.
Купить специи для чая и кофе можно в специальном разделе интернет-магазина.
Какао со специями
Пряное какао - ароматный напиток, от которого веет уютом. Питательное шоколадное питье улучшит настроение и придаст сил. Главное, это качественный какао-порошок и пряности, которые добавляют глубину вкуса любимому напитку. Благодаря кардамону, корице, мускатному ореху, ванили какао становится насыщеннее и душистее.
Здесь можно найти рецепты какао с пряностями.
Купить пряности для чая, кофе и какао можно в нашем интернет-магазине.
Комментарии