Кумин целый 600 г

отзывы
Рецепт
Описание
состав
Характеристики
Артикул:  41478
Вес брутто:  700.0г
Вес нетто:  0.6
В коробке:  8пач.
описание товара

Восточная царица – зира, с пряным, немного ореховым ароматом, с чуть горьковатым, сладко-смолистым вкусом. В Восточной кухне – зира – это обязательная пряность и для плова, и для мясных блюд. Добавит «изюминку» во вкус практически любого блюда. Зиру обычно добавляют в начале приготовления, она делает мясо мягким и нежным. Для усиления орехового вкуса, семена можно обжарить на сухой сковороде.

ВЕС: 600 г
Оплата

Оплатите товар любым удобным для Вас способом!

Картой в момент оформления на сайте

Оплатите заказ банковской картой в момент оформления заказа. Оплата проходит через авторизационный сервер процессингового центра Сбербанка. Прием платежей происходит через защищенное безопасное соединение с использованием 256-битного шифрования. Применяемые технологии гарантируют сохранность личных данных держателей карт.

В момент получения заказа

Вы можете оплатить Ваш заказ наличными или картой при самовывозе из офиса интернет-магазина, доставке курьером до двери, а также при получении в пункте выдачи транспортной компании. Будьте внимательны, в настоящее время нет возможности оплаты наложенным платежом. Вы можете оплатить заказ электронным платежом на сайте или связаться с оператором по телефону для выбора альтернативного способа оплаты.

По выставленному счету

Оплата по безналичному расчету производится только для юридических лиц. Подробнее о работе с юридическими лицами можно прочитать здесь.

Доставка

Мы доставляем заказы в любую точку России и Казахстана. Вы можете получить Ваш заказ, оформив доставку:

Курьером по Екатеринбургу и городам-спутникам

Бесплатная доставка по Екатеринбургу, Березовскому и В.Пышме при сумме заказа от 1200 р. Доставка на текущий день оформляется при заказе до 9 утра. Подробнее здесь.

Самовывозом из офиса в Екатеринбурге

Заберите свой заказ бесплатно из офиса интернет-магазина по адресу: Режевской тракт, 15 км, участок №4. Схема проезда здесь.

Вы можете оплатить Ваш заказ наличными или картой при самовывозе из офиса интернет-магазина, доставке курьером до двери, а также при получении в отделении почты России или пункте выдачи транспортной компании. Будьте внимательны, при оплате наложенным платежом возможно взимание дополнительной комиссии в отделении почты России.

Транспортными компаниями

Мы доставляем заказы ТК СДЕК и DPD. Вы можете выбрать доставку курьером до двери или забрать заказ самостоятельно из пунктов выдачи транспортных компаний.

Почтой России

В настоящее время доставка Почтой России осуществляется только по предварительной оплате. Вы можете оплатить заказ при оформлении электронным платежом на сайте или связаться с оператором для выбора альтернативного способа оплаты.
Вы можете получить товар не по прописке, указав любой адрес и индекс, где удобнее получить заказ.

Возврат и обмен

Приобретая продукцию в нашем интернет-магазине, Вы можете быть уверены в нашей честности и открытости. Мы всегда идем на контакт с нашими покупателями и гарантируем возврат денег или обмен товара, если по каким-то причинам Вы решили отказаться от покупки.

Для обмена товара необходимо:

  • Связаться с нами удобным для Вас способом – все каналы связи указаны в разделе Контакты
  • Предоставить чек или накладную, подтверждающие факт покупки в нашем интернет-магазине
  • Предъявить товар ненадлежащего качества для возврата или обмена

Вы вправе обменять товар без чека, и мы приложим все усилия, чтобы идентифицировать товар в целях обмена или возврата денежных средств. Однако мы оставляем за собой право запросить дополнительные доказательства приобретения товара в нашем интернет-магазине.

Мы обменяем ранее купленный товар ненадлежащего качества или вернем деньги в течение 14 дней со дня принятия претензии нашим интернет-магазином. Срок доставки товара для обмена может быть увеличен в связи с условиями доставки Почты России и транспортных компаний.

Все о гарантиях покупателя Вы можете прочитать здесь

Подробное описание


 Зира – царица восточной кухни

Родиной является Средняя Азия. Культивируется в Индии, Иране, Африке, Латинской Америке.

как растёт зира.png

Самые известные виды зиры:

Кирманская –остро пахнет, мелкая, чёрного цвета.

Персидская –ароматная, лёгкого зеленовато- жёлтого цвета

На Мальте остров Комино назван в честь кумина, на котором пряность выращивают на плантациях

остров комино.png

Чем отличается зира от тмина?

Начинающих кулинаров путает схожий внешний вид и принадлежность к одному виду Зонтичных. Однако, это разные пряности.

отличие зиры и тмина

Второе название зиры – кумин, это одно и то же. Тмин, в отличие от зиры размолоть в ступке намного сложнее

Чтобы отличить зиру от тмина, прокалить семена на сковороде. У зиры мягкий ореховый вкус, у тмина более пряный аромат и жгуче-острый вкус.

чем отличается кумин от тмина

Пряности прекрасно сочетаются между собой

С какими пряностями сочетается зира?

сочетание пряностей с зирой.png

укроп, лук, фенхель, тмин, кориандр, кардамон, гвоздика, мускатный орех

Классическое сочетание пряностей для плова

классические специи для плова.png

Зира (кумин), шафран и барбарис

Куда добавляют зиру в разных странах?

▶ Индия – карри и масала-смеси

Мексика  - жареное мясо с овощами

Киргизия – маринад для мяса

Узбекистан и Таджикистан плов, супы, вторые блюда, изделия из теста.

Армения  - традиционная приправа "Чаман" (кроме зиры,она включает молотые семена пажитника, молотый кориандр и смесь перцев).

Греция - тушеное мясо, некоторые колбасы и сосиски

Европа  овощные рагу, тушеные мясо, рыба, морепродукты

применение зиры в разных странах.png

В какие блюда нельзя добавлять зиру?

Не рекомендуется добавлять к птице, блюдо будет со вкусом плова.

Странное сочетание получится с мороженым и сладкими блюдами, но придаст пикантности наследкой выпечке

Как определить качество кумина

Целостность семян. Качественная зира не должна иметь посторонних примесей.

Запах приятный, но несильный. При растирании в пальцах аромат усиливается.

качество зиры.jpg

Полезные свойства зиры

Известны со времен Древней Греции и Рима. В Греции до сих пор готовят детям чай по особому рецепту для улучшения самочувствия.Настой готовят в сочетании с фенхелем, кориандром, кардамоном, тмином. Чай не только лечит, но и поднимает настроение

 ▶Антисептик

 ▶Успокаивает

 Лактогонное

 ▶Улучшает аппетит

 Тонизирует

Противопоказания к применению зиры (кумина)

Индивидуальная непереносимость компонентов

С осторожностью при гастритах и язве желудка

Зира (кумин) в ассортименте интернет-магазина "Айдиго"

кумин-зира Айдиго.jpg
Зира (кумин) 15 г: https://aidigo-shop.ru/product/zira_kumin/
Кумин (зира) целый 600 г, сегмент HoReCa: https://aidigo-shop.ru/product/kumin_tselyy_/
Кумин (зира) молотый 700 г, сегмент HoReCa: https://aidigo-shop.ru/product/kumin_molotyy/

Попробуйте приготовить

Зарабатывайте вместе с нами!

Мы приглашаем Вас присоединиться к партнерской программе «Айдиго Клуб». Рекомендуйте наш интернет - магазин, получайте 5% с каждого заказа и эксклюзивные преимущества!
Отзывы Всего отзывов: 9
Татьяна 01 Сентября 2016

Отзыв

Для большого любителя хумуса без кумина никак), а также харчо - никак не получится, рис, лепешки и многое другое, поэтому кумина должно быть много! еще не брала кумин у Айдиго, попробую)
Наталья 21 Апреля 2016

Отзыв

Запах восхитительный! Часто готовлю плов по рецепту Ста́лика Ханкиши́ева. Казан на 17 литров так что думаю на год хватит.
Наталия 20 Марта 2016

Отзыв

Нашла прекрасный рецепт черного хлеба с зирой, необычно и очень вкусно!
Написать отзыв

Отзывы и комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

войти зарегистрироваться
  • Качество продукта
  • Качество упаковки
средняя
оценка
5

QR-код
Закрыть

Добро пожаловать на сайт интернет-магазина «Айдиго»!

Уведомляем Вас, что на нашем сайте происходит сбор Ваших метаданных (cookie, IP-адрес, местоположение),
а также личных данных (email, адрес и ФИО), указанных Вами при регистрации.

Узнать подробнее
Создание оптового аккаунта
  • Шаг 1
  • Шаг 2
  • Шаг 3

Ваш email*

Пароль*

Повторите пароль*

Короткое
наименование*

Юридический
адрес*

ИНН*

ОГРН*

* - поля, обязательные для заполнения

Перевод в оптовый аккаунт
  • Шаг 1
  • Шаг 2
  • Шаг 3

Регистрация успешнa!

Вы уже можете начать покупки в нашем магазине. Скидка оптового клиента будет доступна после прохождения модерации.
Срок рассмотрения заявки на регистрацию в оптовой программе – до 5 рабочих дней.

Перейти в каталог