Кориандр горошком 1500 г

-0%

Подробное описание

Кориандр - семена кинзы

В Центральную и Западную Европу кориандр попал от римлян. В Россию кориандр попал с Востока, первые упоминания встречаются с с XVIII столетия. Старорусское название «кишнец».
Массово сажать кориандр в России начали в 30-х годах XIX века

Кинза известна в ботанике как кориандр посевной. Латинское название Coriandrum satium.

Вкус и аромат кинзы и кориандра

У листьев (кинзы) своеборазный горьковатый аромат.
Семена обладают более пряным, древесным запахом и вкусом.
Этим кориандр обязан эфирному маслу, которое является основной его составляющей.

Высокое содержание линалоола 60-70% и гераниола 5%.
▶ Линалоол обладает успокаивающим действием на нервную и сердечно-сосудистую системы.
▶ Гераниол относится к душистым маслам, применяется для составления парфюмерных композиций, ароматизации мыла и моющих средств.

Применение кориандра в кулинарии

Самая популярная пряность в кухне народов Средней Азии, Юго-Восточной Азии и Кавказа.

★ хорошо сочетается с курицей, свининой, рыбой, ягненком;
★ ароматизация хлебобулочных изделий (бородинский хлеб);
★ изготовление колбас, рыбных консервов;
★ сыры, соусы, маринады;
★ улучшает вкус блюд из гороха и фасоли, чечевицы и капусты;

Летом толчеными семенами кориандра с добавлением уксуса можно обсыпать сырое мясо увеличится срок хранения и появится пряный аромат.

★ кориандр-главный ингредиент в индийских смесях-масалах;
★ идеально сочетается с чили и чесноком

В Греции кориандр в большом количестве добавляют в блюда из ягнятины и готовят очень вкусное блюдо
Афелия (Afelia) - свинина, тушеная в красном вине.
Получается настолько удачно, что даже французы, у которых кориандр не в почете, называют все блюда, приготовленные с кориандром, - "по-гречески".

Виды пряности

▶ Зелень кинзы используют как в свежем виде, так и в сушеном.
▶ Плоды применяются только в сушеном виде.Используются как цельные, так и перемолотые семена кориандра.

Польза кориандра для организма

★ прекрасный антиоксидант;
★ снимает беспокойство и тревожность;
★ антидепрессант;
★ антимутаген - вещество, понижающее частоту мутаций;
★ противовоспалительное;
★ восстанавливает баланс жиров;
★ нейропротективные свойства - защита клеток головного мозга .

Кинза выводит свинец из организма

Известные побочные реакции на кориандр

аллергия;
раздражение при индивидуальной непереносимости
диарея – очень редко;
боль в желудке – очень редко;
снижение эмоционального фона – крайне редко

Кориандр в ассортименте "Айдиго"

▶ Горошек 20 г
▶ Горошек 50 г
▶ Горошек 450 г
▶ Молотый 20 г
▶ Молотый 600 г
▶ Смесь "Гарам масала" 100 г

Сейчас смотрят

Зарабатывайте вместе с нами!

Мы приглашаем Вас присоединиться к партнерской программе «Айдиго Клуб». Рекомендуйте наш интернет - магазин, получайте 5% с каждого заказа и эксклюзивные преимущества!

Я согласен с УСЛОВИЯМИ ПАРТНЕРСКОГО СОГЛАШЕНИЯ

узнать подробнее стать парнером

Кориандр горошком 1500 г

Цена

611.00

Уведомить о поступлении

Цена ниже

Для получения скидки войдите или зарегистрируйтесь

При заказе от 1200 р.

Скидка 5% 580.45

При заказе от 10000 р.

Скидка 15% 519.35

Доставка от 1 дня
Подробнее

За 3 месяца у нас купили до 20 штук этого товара

Назад в категорию

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.

Артикул:	122855
Вес нетто:	1500г
Вес брутто:	1500г
В коробке:	1.5кг

Кориандр горошком 1500 г

Цена ниже

Для получения скидки войдите или зарегистрируйтесь

При заказе от 1200 р.

При заказе от 2500 р.

При заказе от 4000 р.

При заказе от 5000 р.

При заказе от 6000 р.

При заказе от 8000 р.

При заказе от 10000 р.