Смесь пряностей "Карри" 700 г.

Приправа "Карри" Айдиго Профи - ароматная смесь специй, которая придает блюдам насыщенный вкус, приятную умеренную остроту и аппетитный золотисто-коричневый оттенок. Классическое сочетание куркумы, кориандра, шамбалы (пажитника), кумина, красного острого перца, гвоздики и корицы делает эту приправу универсальной для приготовления самых разных блюд - от мяса и овощей до супов, соусов и гарниров.

Приправа имеет однородную, хорошо сыпучую структуру, поэтому легко дозируется, быстро смешивается с другими ингредиентами и равномерно распределяется по всему блюду. Благодаря этому вкус и аромат получаются гармоничными, а готовые блюда — неизменно аппетитными. Герметичная ПЭТ-банка весом 700 г надежно защищает продукт от влаги и посторонних запахов, помогая сохранить насыщенный аромат специй на протяжении всего срока хранения.

Смесь пряностей "Карри" отлично подходит для приготовления:

• блюд из курицы, индейки, свинины, говядины и баранины
• рыбы и морепродуктов
• риса, овощей, картофеля и блюд из бобовых
• супов, рагу и овощных гарниров
• соусов, маринадов и заправок
• домашних полуфабрикатов и мясных изделий
• блюд индийской, азиатской и европейской кухни.

Советы по применению

• Добавляйте карри в начале приготовления, чтобы специи успели полностью раскрыть свой аромат.
• Для маринадов смешайте приправу с растительным маслом, йогуртом или сметаной - мясо получится более ароматным и сочным.
• При приготовлении соусов сначала соедините карри с небольшим количеством жидкости, а затем добавьте в основное блюдо - это поможет добиться однородной консистенции.
• Попробуйте добавить щепотку карри в рис, тушеные овощи или чечевицу - привычные блюда заиграют новыми оттенками вкуса.
• Рекомендуемая дозировка - около 1 ч. л. на 1 кг. продукта, но при необходимости ее можно изменить в зависимости от желаемой насыщенности вкуса.

Состав: куркума, кориандр, шамбала (пажитник), кумин, перец красный острый, гвоздика, корица.