Чабер 35 г
В кулинарии используется зелень чабера. Листья имеют горько - пряный вкус, сравнимый со жгучим перцем, и яркий аромат. Применение чабера в кулинарии довольно обширно - его используют при приготовлении кушаний из бобовых, грибов (кроме шампиньонов), салатов, рыбы и других блюд. Чтобы эта пряность не доминировала в блюде, использовать её надо с осторожностью.
ВЕС: 35 гАртикул: | 97298 |
Вес нетто: | 35г |
Вес брутто: | 65г |
В коробке: | 10бл./6пач. |
эксперт по пряностям
Сушение целые молодые листья с верхушек растения. Аромат пряный, напоминающий аромат перца.
Узнать о гарантиях качества "Айдиго"Помогите нам сделать страницу еще лучше - отметьте, какой информации о товаре Вам не хватает
ВыбратьСпасибо за обратную связь! В ближайшее время мы обновим страницу товара.
Остались вопросы?
Вы можете написать нам по адресу: shop@aidigo.ru
или в онлайн-чате в правом нижнем углу сайта
(консультанты ответят на вопрос с пн-пт с 8.30 до 17 часов по Екб.)
Доставим бесплатно домой или в офис в удобное для вас время при заказе от 1200 рублей.
Доставка на текущий день оформляется при заказе до 9 утра. При заказе позднее 9 утра, доставка переносится на следующий день или на срок до 3 рабочих дней. Подробнее здесь
Внимание! Доставка курьером осуществляется только по будням.
Самовывоз
Вы можете забрать свой заказ самостоятельно в пунктах выдачи по адресу:
г.Екатеринбург, ул. Куйбышева, 38, оф. 108 (ТК «Ваш курьер», 1 этаж, центральный вход).
Посмотреть на карте.
Березовский, Режевской тракт, 15 км, участок №4.
Схема проезда
Срок доставки до пункта самовывоза в Екатеринбурге - 1 рабочий день. Забрать заказ из пункта выдачи в Березовском можно в тот же рабочий день, либо на следующий - по согласованию с операторами.
Приобретая продукцию в нашем интернет-магазине, Вы можете быть уверены в нашей честности и открытости. Мы всегда идем на контакт с нашими покупателями и гарантируем возврат денег или обмен товара, если по каким-то причинам Вы решили отказаться от покупки.
Для обмена товара необходимо:
- Связаться с нами удобным для Вас способом – все каналы связи указаны в разделе Контакты
- Предоставить чек или накладную, подтверждающие факт покупки в нашем интернет-магазине
- Предъявить товар ненадлежащего качества для возврата или обмена
Вы вправе обменять товар без чека, и мы приложим все усилия, чтобы идентифицировать товар в целях обмена или возврата денежных средств. Однако мы оставляем за собой право запросить дополнительные доказательства приобретения товара в нашем интернет-магазине.
Мы обменяем ��анее купленный товар ненадлежащего качества или вернем деньги в течение 14 дней со дня принятия претензии нашим интернет-магазином. Срок доставки товара для обмена может быть увеличен в связи с условиями доставки Почты России и транспортных компаний.
Ча́бер (чабёр) – это не чабрец
близкие родственники, но разные растения растения разные.
Чабер – это растений рода Satureja. Чабер был известен древним грекам и римлянам, как кулинарное растение
Чабрец – это тимьян Thymus. Известен со времён Древнего Египта. В средние века применяли для лечения многих болезней, в частности при укусах ядовитых насекомых
Интересный факт о чабере
В астрологии и алхимии чабер олицетворяет звезду Вега. Средневековые астрологи считали Вегу одной из 15 избранных звёзд, влияние которых на человечество было наиболее велико.
Звезда первой величины в созвездии Лиры.
Появляется в летне-осенний период на нашем небосклоне Вега является пятой по яркости их небесных светил
Как ещё называют чабер
▶ чубрица
▶ кондари
▶ чимбру
▶ цитрон
▶ джамбул
Использование чабера в кулинарии
Обладает пряным ароматом и горечью. В сушеном виде вкус и аромат очень схож с чёрным перцем. Раньше в Европе чабер использовали как дешёвый аналог и заменитель перца. Молодые листья и побеги в свежем виде можно добавлять в салаты

★ мясо, птица, дичь
★ рыбные блюда
★ овощи
★ грибы
★ отдушка уксуса и растительного масла
★ колбасы, сыры
★ лобио, гуляши
Пироги и пицца заиграют новыми красками вкуса, если в начинку добавить немного чабера
Как приготовить Ачашв (абхазский хачапур)
Самый известный рецепт Кавказа - хачапур. Вариация с западного склона - подкопченый сыр из молока буйволиц, плюс молодой сыр сулунгуни, плюс чабер, плюс нежное тесто на мацони
Сочетание чабера с другими пряностями
Входит в состав знаменитых пряных смесей: букет гарни, итальянские пряности, прованские травы, хмели-сунели.
орегано (душица), майоран, базилик, розмарин, шалфей, тимьян,чеснок, можжевельник, лавровый лист, петрушка, паприка, чёрный и красный перец
Полезные свойства чабера
★ улучшает пищеварение★ мочегонное действие
★ противогрибковое действие
★ антидепрессант и седативное средство
С осторожностью стоит употреблять при беременности, при индивидуальной непереносимости компонентов, заболевания печени и почек и нарушениях работы ЖКТ
Зарабатывайте вместе с нами!
Подробнее
Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.
Отзывы и комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи
войти зарегистрироватьсяоценка 5
Плюсы
Отзыв
Пряный аромат чабера отлично дополняет мясные, овощные, рыбные блюда. Он входит в состав букета гарни — классической смеси трав французской кухни.
В какие блюда добавляется?
Свежую зелень используют при приготовлении супов, салатов, всевозможных соусов. Обычно добавляют ее в консервированные огурцы, помидоры, сладкий перец, в маринованные грибы.
Сушеный чабер отлично подходит для:
блюд из фасоли и всех бобовых;
маринования курицы, рыбы, мяса, особенно баранины;
овощных рагу, запеченных овощей, любой отварной капусты;
приготовления супов;
жареной рыбы;
горячего чая от простуды.
Пряность используют для создания ароматного уксуса и масла (настаивая).
С какими пряностями сочетается?
Чабер хорош сам по себе, но в сочетании с другими специями, можно добиться изысканного вкуса и неповторимого аромата блюда. Отличный букет получится, если добавить орегано, майоран, базилик, розмарин, шалфей, чеснок, лавровый лист, черный и красный перец.
Отзыв
Отзыв