Запустили скидки до 70% на линейку Профи! В акции участвуют пряности и соль, которые пригодятся и на профессиональной кухне, и дома, если вы готовите часто и много.
Количество товаров по сниженной цене ограничено, поэтому не откладывайте покупку - понравившиеся позиции могут быстро закончиться.
Что можно купить со скидкой?
- Гималайская розовая соль мелкая и крупная
Натуральная розовая соль с характерным минеральным вкусом. Мелкий помол особенно удобен для повседневного использования: соль легко распределяется по блюду и быстро растворяется. Крупные кристаллы отлично подходят не только для обычной готовки, но и для блюд, где важна текстура соли. Добавляйте ее в супы, соусы, салаты, гарниры, мясные и рыбные блюда, используйте при приготовлении домашней выпечки.
- Лук резанец сушеный в дой-паке
Ароматный сушеный лук - удобная альтернатива свежему, когда хочется добавить блюду характерный вкус без чистки и нарезки лука. Добавляйте в супы, соусы, мясной фарш, котлеты, картофельные блюда, омлеты и овощные гарниры.
Дой-пак большого объема особенно практичен для тех, кто регулярно готовит дома, а также для кафе, столовых и других предприятий HoReCa.
- Паприка кусочками зеленая
Яркая зеленая паприка в удобном сушеном формате. Она добавляет блюдам приятный аромат, легкую сладость и аппетитный овощной акцент. Попробуйте добавить ее в супы, тушеные блюда, соусы, мясо, птицу, рис, картофель и овощные смеси. Отличный вариант для кухни, где важно иметь овощные ингредиенты под рукой круглый год.
- Соль индийская черная
Необычная соль с характерным ароматом и вкусом, который особенно интересно раскрывается в готовых блюдах. Используйте ее для салатов, овощных блюд, соусов, закусок, блюд из бобовых и яиц. Черная индийская соль может стать интересным ингредиентом для вегетарианских и азиатских рецептов.
- Ваниль стручки
Настоящий стручок ванили - выбор для тех, кто ценит натуральный аромат и хочет получить максимально насыщенный ванильный вкус. Ваниль подойдет для кремов, десертов, мороженого, выпечки, молочных напитков, соусов и домашних заготовок. Аромат натуральной ванили делает даже простой десерт заметно интереснее.
Для кондитеров и профессиональной кухни стручковая ваниль особенно актуальна там, где важны натуральные ингредиенты и выразительный аромат готового продукта.
- Шамбала
Шамбала, она же пажитник греческий или фенугрек, - пряность с характерным теплым ароматом и легкой горчинкой. Зерна используют при приготовлении мяса, птицы, овощных блюд, бобовых, соусов и блюд индийской и восточной кухни. Шамбала хорошо сочетается с другими специями и помогает создавать более глубокий и сложный вкусовой профиль.
Большая упаковка - это удобно
Участники акции - не маленькие порционные упаковки, а форматы, которые особенно выгодны тем, кто много готовит.
Такой вариант подойдет:
- для HoReCa и профессиональных кухонь - продукт расходуется регулярно, поэтому большая фасовка помогает реже пополнять запасы
- для тех, кто много готовит дома - особенно если специи и ингредиенты используются практически каждый день
- для покупки вскладчину - можно объединиться с родственниками, друзьями или соседями и разделить большую упаковку на двоих.
То есть не обязательно использовать весь объем самостоятельно - одну упаковку можно купить вместе и поделить, получив качественный продукт по особенно привлекательной цене.
Айдиго уделяет внимание качеству сырья, аромату и удобству использования продуктов. Даже когда речь идет о большой профессиональной упаковке, вы получаете тот же подход к выбору и подготовке ингредиентов, который важен для вкусного результата.
Количество товаров по акции ограничено. Когда выгодные позиции закончатся, повторения акции именно на эти упаковки может не быть.
Вау-скидки до 70% - отличный повод пополнить запас специй, соли и пряностей сразу на несколько месяцев.
7 рецептов с товарами Айдиго со скидкой до 70%
Как их можно использовать каждый день? Собрали 7 рецептов, чтобы показать, как раскрываются эти продукты на кухне.
Картофель по-деревенски с гималайской солью
- Картофель - 700 г
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Соль гималайская розовая крупная Айдиго - 1 ч. л.
- Перец черный молотый Айдиго - по вкусу
- Паприка молотая Айдиго - 1 ч. л.
- Чеснок сушеный Айдиго - ½ ч. л.
Картофель хорошо вымойте и нарежьте крупными дольками. Смешайте масло, паприку, сушеный чеснок и крупную гималайскую соль. Перемешайте картофель со специями.
Выложите дольки на противень в один слой. Выпекайте при 200°C около 40 минут до золотистой корочки.
Омлет с сушеным луком и черной индийской солью
- Яйцо - 3 шт.
- Молоко - 2 ст. л.
- Лук сушеный резанец Айдиго - 2 ч. л.
- Соль черная индийская Айдиго - по вкусу
- Масло сливочное - 10 г
- Зелень свежая - по вкусу
Яйца взбейте с молоком. Добавьте сушеный лук и оставьте смесь на 3 минуты, чтобы лук немного размягчился. Растопите сливочное масло на сковороде.
Вылейте яичную смесь и готовьте на небольшом огне под крышкой. Перед подачей добавьте немного черной индийской соли.
Курица с зеленой паприкой и луком
- Филе куриное - 700 г
- Паприка кусочками зеленая Айдиго - 2 ст. л.
- Лук сушеный резанец Айдиго - 1 ст. л.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Соль гималайская розовая мелкая Айдиго - по вкусу
- Перец черный молотый Айдиго - по вкусу
- Паприка зеленая кусочками Айдиго - 1 ч. л.
- Вода - 100 мл.
Зеленую паприку залейте небольшим количеством горячей воды на 5-10 минут. Курицу нарежьте кусочками, обжарьте мясо до румяной корочки. Добавьте сушеный лук и паприку. Влейте воду, накройте крышкой и тушите 20 минут. Подавайте с рисом, картофелем или булгуром.
Томатный соус с шамбалой
- Томаты в собственном соку Pietro Coricelli - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Шамбала (пажитник) - ½ ч. л.
- Паприка зеленая кусочками Айдиго - 1 ст. л.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Соль гималайская розовая мелкая Айдиго - по вкусу
- Сахар - ½ ч. л. при необходимости.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле. Добавьте чеснок, зеленую паприку, шамбалу и прогрейте около 30 секунд.
Добавьте измельченные томаты. Тушите на небольшом огне 20 минут. При необходимости добавьте немного сахара и соли. Соус хорошо подойдет к мясу, фалафелю, овощам, рису или пасте.
Пряные лепешки с луком
- Мука - 300 г
- Вода теплая вода - 170 мл.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Лук сушеный резанец Айдиго - 2 ст. л.
- Соль гималайская розовая мелкая Айдиго - ½ ч. л.
- Сахар - ½ ч. л.
Смешайте муку, соль и сахар. Влейте воду и масло, замесите мягкое тесто. Оставьте его на 15 минут.
Разделите тесто на 4 части и раскатайте тонкие лепешки. Посыпьте каждую сушеным луком и слегка прижмите его к тесту.
Обжаривайте на сухой или слегка смазанной сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Подавайте горячими. Особенно вкусно - с соусом или сметаной.
Домашний ванильный крем
- Молоко - 500 мл.
- Сливки 20-33% - 100 мл.
- Желтки - 4 шт.
- Сахар - 80 г
- Крахмал кукурузный Айдиго - 30 г
- Ванильный стручок Айдиго - 1 шт.
Стручок ванили разрежьте вдоль и достаньте семена. Молоко соедините со сливками, добавьте стручок и семена ванили. Нагрейте почти до кипения, затем снимите с огня и оставьте на 10 минут.
Желтки смешайте с сахаром и крахмалом. Постепенно влейте теплое молоко, постоянно перемешивая. Перелейте смесь обратно в сотейник и готовьте на небольшом огне до загустения. Накройте крем пленкой в контакт и полностью остудите. Используйте крем для эклеров, тартов, бисквитов, прослойки тортов или подавайте как самостоятельный десерт с ягодами.
Пряный рис с шамбалой и овощами
- Рис басмати - 250 г
- Вода - 450 мл.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Паприка зеленая кусочками Айдиго - 2 ст. л.
- Шамбала (пажитник) - ½ ч. л.
- Лук сушеный резанец Айдиго - 1 ч. л.
- Соль гималайская розовая мелкая Айдиго - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст. л.
Рис промойте до прозрачной воды. В глубокой сковороде разогрейте масло, добавьте шамбалу и прогрейте несколько секунд - так пряность раскроет аромат.
Добавьте лук, морковь и зеленую паприку, обжарьте овощи 4 минуты. Всыпьте рис, перемешайте. Добавьте соль и горячую воду.
Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне около 15 минут. Выключите огонь и оставьте рис под крышкой еще на 5-10 минут. Перед подачей перемешайте рис вилкой. Получится ароматный гарнир к мясу, птице или овощам.
Самое время пополнить запасы для дома, профессиональной кухни или купить большую упаковку вскладчину с близкими и разделить ее на двоих.
Комментарии