Когда вы дома и времени много, можно позволить себе придаться кулинарным изыскам: сходить в магазин, купить там все продукты, муку, сахар, дрожжи, яйца. Потом прийти домой и приготовить тесто, подождать пока оно поднимется еще пару часов, потом уже сформировать желаемые изделия и поставить запекаться.
А если времени на домашнюю готовку у вас катастрофически не хватает?
Кажется, что приготовить выпечку быстро невозможно. Но как же тогда справляются повара в ресторанах? Заказов там в разы больше, чем на вашей собственной кухне! Может у них есть свой «мучной» секрет?
Секрет поваров – смеси для выпечки
Что если мы скажем вам, что есть готовые смеси для выпечки? Достаточно смешать их с водой (кефиром/молоком) и добавить яиц, если это необходимо. Так готовится, например, шарлотка из готовой смеси от «Гарнец».
«Сплошная химия!» - возможно, скажете вы. А мы не будем придумывать вымышленные аргументы. Просто взгляните на состав той же смеси для приготовления шарлотки: мука рисовая, крахмал тапиоковый, сахар, яблоки сушеные, крахмал кукурузный, мука льняная, мука амарантовая, разрыхлители: сода пищевая, лимонная кислота.
Да, из химии тут разве что сода и лимонная кислота. Достаточно безвредные компоненты, согласны?
Более того, многие представленные смеси «улучшены» - в них добавлены питательные компоненты, которые содержат витамины и полезные минералы: кальций, железо. Многие из смесей не содержат глютена, что тоже очень полезно.
Все смеси собраны в этом разделе.
Что можно приготовить из смесей для выпечки?
Из смесей можно готовить хлеб, бисквиты, шарлотки, пироги, пиццу, блинчики, оладьи, фалафель – ассортимент очень большой, вам наверняка что-то да приглянется.
Кстати, у нас в каталоге не представлены смеси для выпечки от «Ирекс». Если вы оптовый клиент, то можете их заказать. Напишите нам, и мы пришлем прайс и рецептуры блюд, которые можно приготовить из этих смесей.
А теперь, пора бы перейти к делу. Традиционно, читайте рецепт с применением смеси для выпечки.
Рецепт маффинов с медом и корицей из смеси для шарлотки
Начинаем готовить вкусные маффины, быстро и просто!
Что нам потребуется:
Смесь без глютена «Яблочная шарлотка» - 125 г
Молоко - 50 г
Яйцо - 50 г (1 шт)
Мед - 30 г
Растительное масло - 25 г
Сахар - 10 г
Корица молотая - 1 г
Яблоко - для украшения
Как приготовить маффины:
Перемешайте в глубокой тарелке все жидкие компоненты. Добавьте к ним смесь, сахар и корицу, перемешиваем так, чтобы получилось тесто. Оставляем это тесто на 10 минут, а затем выкладываем в формочки до половины. Сверху кладем ломтик яблока. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем в ней наши маффины 25 минут.
Достаем, даем чуть остыть и балуем всех любимых людей.
Еще больше интересных статей у нас в блоге. Смотрите рецепты и заказывайте все необходимое для вкусных блюд!
Подписывайтесь на наши аккаунты "Айдиго" в соцсетях:
- Каждый день новые рецепты и обзоры.
- Оперативная информация о скидках и новинках.
- Участвуйте в конкурсах и получайте призы.
Комментарии