Многие кулинары, в том числе и профессионалы этой сферы, предпочитают использовать не уже смолотые пряности и специи, а мельницы, с помощью которых можно молоть непосредственно перед добавлением в блюда. Мы подготовили для вас топ-5 причин, чтобы выбрать пряности в мельницах.
Топ-5 причин выбрать пряности в мельницах
1. Самый свежий помол
Пряности и специи, которые смололи только что все равно несколько отличаются ароматом от тех, что смололи даже пару дней назад. Такие пряности более ароматные, богатые на вкус.
Каждый раз, когда пряности заканчиваются, вы можете насыпать в них новую партию, ведь, в большинстве своем, мельницы многоразовые. Очень удобно покупать банки «Профи» . Содержимого хватит на долгое время, а использовать мельницы куда удобнее, чем каждый раз доставать банку.
2. Регулирование помола
Во многих мельницах можно отрегулировать размер помола: от мелкого до крупного. Помол также влияет на аромат и, конечно, на вкус.
3. Срок хранения выше
Пряности и специи со временем теряют свой вкус и аромат, что, конечно, естественно, при любом хранении. Особенно активен этот процесс при открытом пакетике, ведь вы не используете его полностью за 1 раз, а скорее всего используете в небольших количествах в течение нескольких месяцев. За это время пряности могут полностью потерять и аромат, и вкус. Наш совет: если вы предпочитаете пряности в пакетиках, обязательно запечатывайте его. Отлично подойдут, например, канцелярские скрепки или зажимы.
А в стеклянных мельницах специи могут храниться куда дольше, ведь в них не поступает кислород, а аромат не «уходит».
4. Стильный аксессуар для кухни
Пряности и специи – обязательный компонент для блюд. И мельница как нельзя кстати найдет свое место на кухне любого стиля. Яркий и привлекательный кухонный аксессуар точно не стоит прятать в шкафах! По дизайну бывают разные мельницы: под любой вкус и цвет. Вы также можете купить специальный деревянный ящик и поставить мельницы туда.
5. Пряности в мельницах - отличный подарок
Если вы не знаете, что подарить человеку – подарите мельницу со специями/пряностями. И все наши 4 причины сверху – доказательство того, что такой подарок – отличная идея для оригинального подарка. Подойдет и женщине, и мужчине, и близкому человеку, и не очень. И на любой праздник!
Еще у нас появилась новая коллекция мельниц Айдиго - смотрите обзор!
Заказывайте мельницы и пряности/специи в нашем интернет-магазине с доставкой по всей России.
У нас есть сайт aidigo.ru
- Там вы найдете экспертные статьи о качестве пряностей
- Видео-рецепты
- Новости компании "Айдиго"
Подписывайтесь на наши аккаунты "Айдиго" в соцсетях:
- Каждый день новые рецепты и обзоры.
- Оперативная информация о скидках и новинках.
- Участвуйте в конкурсах и получайте призы.
Комментарии