Астри

В 2004 году Группа компаний «ТРИ-Р» открыла в России собственное производство сухих кондитерских смесей под торговой маркой «Астри».

В настоящее время успешно действуют два цеха - в Москве и Санкт-Петербурге. За 2005 год было произведено более тысячи тонн продукции.

Изначально было налажено производство следующих продуктов с использованием концентратов или по рецептурам фирмы «Мартин Браун КГ» (Германия):

Стабилизаторы взбитых сливок, применяемых при производстве тортов, пирожных и рулетов:

• «Аляска-экспресс нейтрал»

• «Астри Фонды»: клубника, малина, лимон, шоколад, капучино Мусс «Клубника», «Шоколад» - стабилизаторы молочных десертов.

• «Кларо» - используется для приготовления желе как десерта и для желирования кондитерских изделий.

• «Фрио» - смесь для «холодного» приготовления термостойкого крема типа заварного.

• «Крем Стандарт» - смесь для «горячего» приготовления термостойкого заварного ванильного крема.

• «Линденер» - разрыхлитель для мучных кондитерских изделий.

• «Бисквизит 100» и «Шокобисквит» - смеси для производства обычного и шоколадного бисквитных полуфабрикатов.

• «Фрутзанд» - смесь для производства масляного бисквита, кексов, бездрожжевых пирогов и т. п.

• «Брандмасса Микс» - смесь для производства заварного полуфабриката.

• «Хефеквик микс» - смесь для производства дрожжевых пончиков (берлинеров).

Ссылка на сайт: http://www.trier.ru