Улучшитель Панифарин "Ирекс"
- Продукты и сырье для HoReCa
- Улучшители хлебопекарные и закваски HoReCa
- Улучшитель Панифарин "Ирекс"
Улучшитель Панифарин "Ирекс" 25000 г.
-0%
отзывы
Рецепт
описание товара
Применение: для производства всех видов хлеба из ржаной, пшеничной и смеси ржаной и пшеничной муки,особенно с пониженным содержанием клейковины.
Дозировка: 0,5 -- 2,0 %
Состав: пшеничная клейковина (глютен), аскорбиновая кислота, ферментные препараты.
Преимущества использования
ПАНИФАРИН -- облегчает процесс обработки теста как вручную, так и механически, обеспечивает увеличение объема изделий, гарантирует получение равномерной, хорошо развитой структуры пористости, устраняет крошковатость мякиша, продлевает свежесть готовых изделий. ПАНИФАРИН рекомендуется использовать в дополнение к другим улучшителям и закваскам. Применяя ПАНИФАРИН, можно добиться высокого качества изделий даже при использовании муки с низкими хлебопекарными свойствами.
Технологический эффект
ПАНИФАРИН обеспечивает качество готовых изделий при использовании муки с пониженным (менее 27%) содержанием клейковины; повышает формоудерживающую способность тестовых заготовок; увеличивает объем изделий; обеспечивает равномерную, хорошо развитую структуру пористости; устраняет крошковатость мякиша; увеличивает выход готовых изделий; позволяет увеличить сроки хранения изделий.
Дозировка: 0,5 -- 2,0 %
Состав: пшеничная клейковина (глютен), аскорбиновая кислота, ферментные препараты.
Преимущества использования
ПАНИФАРИН -- облегчает процесс обработки теста как вручную, так и механически, обеспечивает увеличение объема изделий, гарантирует получение равномерной, хорошо развитой структуры пористости, устраняет крошковатость мякиша, продлевает свежесть готовых изделий. ПАНИФАРИН рекомендуется использовать в дополнение к другим улучшителям и закваскам. Применяя ПАНИФАРИН, можно добиться высокого качества изделий даже при использовании муки с низкими хлебопекарными свойствами.
Технологический эффект
ПАНИФАРИН обеспечивает качество готовых изделий при использовании муки с пониженным (менее 27%) содержанием клейковины; повышает формоудерживающую способность тестовых заготовок; увеличивает объем изделий; обеспечивает равномерную, хорошо развитую структуру пористости; устраняет крошковатость мякиша; увеличивает выход готовых изделий; позволяет увеличить сроки хранения изделий.
Характеристики
| Артикул: | 26415 |
| Вес нетто: | 25000г |
| Вес брутто: | 25000г |
| В коробке: | 25кг |
Не нашли нужную информацию?
Помогите нам сделать страницу еще лучше - отметьте, какой информации о товаре Вам не хватает
ВыбратьДобавьте подробное описание к товару.
Добавьте еще фотографии с этим товаром.
Хочу рецепты с этим продуктом.
Нужен состав продукта.
Расскажите, с чем этот продукт можно приготовить.
Что еще можно приобрести с этим продуктом?
Отправить
Спасибо за обратную связь! В ближайшее время мы обновим страницу товара.
Остались вопросы?
Вы можете написать нам по адресу: shop@aidigo.ru
или в онлайн-чате в правом нижнем углу сайта
(консультанты ответят на вопрос с пн-пт с 8.30 до 17 часов по Екб.)
Вы можете оплатить заказ при получении или оформлении заказа удобным вам способом:
- наличными
- банковской картой
- или по выставленному счету
Зарабатывайте вместе с нами!
Мы приглашаем Вас присоединиться к партнерской программе «Айдиго Клуб».
Рекомендуйте наш интернет - магазин, получайте 5% с каждого заказа и эксклюзивные преимущества!
Я согласен с
УСЛОВИЯМИ ПАРТНЕРСКОГО СОГЛАШЕНИЯ
Цена ниже
Для получения скидки войдите или зарегистрируйтесь
При заказе от 1200 р.
Скидка 5% 15 698.75Показать ещё
При заказе от 10000 р.
Скидка 15% 14 046.25Доставка от 1 дня
Подробнее
Подробнее
Подарки в каждом заказе
Прямые поставки от производителя = гарантия качества
Отзывы и комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи
войти зарегистрироватьсяоценка 5
Мы ждем Вашей оценки! Будьте первыми!
За каждый отзыв мы начисляем до 25 бонусов на счет! Подробнее