Шоколад белый Прелюдия 26%, IRCA
- Продукты и сырье для Хорека (HoReCa)
- Ингредиенты и инвентарь для кондитерского и хлебопекарного производства Италика
- Шоколад белый Прелюдия 26%, IRCA купить
Шоколад белый Прелюдия 26%, IRCA 1 г.
-0%
отзывы
Рецепт
описание товара
Высококачественный белый шоколад в виде дисков с содержанием жиров, в т. ч. какао-масла 30% ± 1,5.
Содержит 26% какао-продуктов, сахарозы 63,5%.
Текучесть - 2.
Идеален для приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 28-30°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, сухая молочная сыворотка, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор ванильный.
Пищевая ценность в 100 гр. продукта:
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 542,0
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: IRCA S.p.a.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20°C.
Содержит 26% какао-продуктов, сахарозы 63,5%.
Текучесть - 2.
Идеален для приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 28-30°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, сухая молочная сыворотка, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор ванильный.
Пищевая ценность в 100 гр. продукта:
- Белки - 4,5 гр.
- Жиры - 30,0 гр.
- Углеводы - 63,5 гр.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 542,0
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: IRCA S.p.a.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20°C.
Характеристики
| Артикул: | 191758 |
| Вес нетто: | 1г |
| Вес брутто: | 1г |
| В коробке: | 2бл./5000пач. |
Не нашли нужную информацию?
Помогите нам сделать страницу еще лучше - отметьте, какой информации о товаре Вам не хватает
ВыбратьДобавьте подробное описание к товару.
Добавьте еще фотографии с этим товаром.
Хочу рецепты с этим продуктом.
Нужен состав продукта.
Расскажите, с чем этот продукт можно приготовить.
Что еще можно приобрести с этим продуктом?
Отправить
Спасибо за обратную связь! В ближайшее время мы обновим страницу товара.
Остались вопросы?
Вы можете написать нам по адресу: shop@aidigo.ru
или в онлайн-чате в правом нижнем углу сайта
(консультанты ответят на вопрос с пн-пт с 8.30 до 17 часов по Екб.)
Вы можете оплатить заказ при получении или оформлении заказа удобным вам способом:
- наличными
- банковской картой
- или по выставленному счету
Зарабатывайте вместе с нами!
Мы приглашаем Вас присоединиться к партнерской программе «Айдиго Клуб».
Рекомендуйте наш интернет - магазин, получайте 5% с каждого заказа и эксклюзивные преимущества!
Я согласен с
УСЛОВИЯМИ ПАРТНЕРСКОГО СОГЛАШЕНИЯ
Цена ниже
Для получения скидки войдите или зарегистрируйтесь
При заказе от 1200 р.
Скидка 5% 9 403.10Показать ещё
При заказе от 10000 р.
Скидка 15% 8 413.30Доставка от 1 дня
Подробнее
Подробнее
Подарки в каждом заказе
Прямые поставки от производителя = гарантия качества
Отзывы и комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи
войти зарегистрироватьсяоценка 5
Мы ждем Вашей оценки! Будьте первыми!
За каждый отзыв мы начисляем до 25 бонусов на счет! Подробнее