Мускатный орех целый 65 г

9 отзывов
-0%
отзывы
Рецепт
Описание
Характеристики
Артикул:  98823
Вес брутто:  95.0г
Вес нетто:  0.065
В коробке:  10бл./6пач.
описание товара

Мускатный орех как пряность ценился с давних времен и занял свое место в классической кулинарии. Он обладает утонченным, проникающим ароматом, сладким, с древесными нотками. Вкус – слегка жгуч. Мускатный орех считается традиционной добавкой в выпечку, горячие алкогольные напитки. Отлично сочетается и с другими блюдами – макаронными, овощными, рисом, грибами, морепродуктами и мясом.

ВЕС: 65 г
Гарантия качества
эксперт по пряностям

Качественные мускатные орехи - светло-коричневого цвета, имеют округло-эллиптической форму, твёрдые на ощупь, без сколов и тёмных пятен. При измельчении проявляется насыщенный сладковатый аромат.
На выставке "ПродЭкспо 2013" пряности линейки "Экзотическая карусель" удостоены медали в номинации "Инновационный продукт".

Узнать о гарантиях качества "Айдиго"
Не нашли нужную информацию?

Помогите нам сделать страницу еще лучше - отметьте, какой информации о товаре Вам не хватает

Выбрать
Добавьте подробное описание к товару.
Добавьте еще фотографии с этим товаром.
Хочу рецепты с этим продуктом.
Нужен состав продукта.
Расскажите, с чем этот продукт можно приготовить.
Что еще можно приобрести с этим продуктом?
Отправить

Спасибо за обратную связь! В ближайшее время мы обновим страницу товара.

Остались вопросы?
Вы можете написать нам по адресу: shop@aidigo.ru
или в онлайн-чате в правом нижнем углу сайта
(консультанты ответят на вопрос с пн-пт с 8.30 до 17 часов по Екб.)

Оплата

Оплатите товар любым удобным для Вас способом!

Картой в момент оформления на сайте

Оплатите заказ банковской картой в момент оформления заказа. Оплата проходит через авторизационный сервер процессингового центра Сбербанка. Прием платежей происходит через защищенное безопасное соединение с использованием 256-битного шифрования. Применяемые технологии гарантируют сохранность личных данных держателей карт.

В момент получения заказа

Вы можете оплатить Ваш заказ наличными или картой при самовывозе из офиса интернет-магазина, доставке курьером до двери, а также при получении в пункте выдачи транспортной компании. Будьте внимательны, в настоящее время нет возможности оплаты наложенным платежом. Вы можете оплатить заказ электронным платежом на сайте или связаться с оператором по телефону для выбора альтернативного способа оплаты.

По выставленному счету

Оплата по безналичному расчету производится только для юридических лиц. Подробнее о работе с юридическими лицами можно прочитать здесь.

Доставка

Мы доставляем заказы в любую точку России. Вы можете получить Ваш заказ, оформив доставку:

Курьером по Екатеринбургу и городам-спутникам

При сумме заказа от 1200 р. по Екатеринбургу, Березовскому и В.Пышме доставим бесплатно. Доставка на текущий день оформляется при заказе до 9 утра. Подробнее здесь.

Самовывозом в Екатеринбурге и Березовском

Заберите свой заказ бесплатно из офиса интернет-магазина по адресам:
г.Екатеринбург, ул. Куйбышева, 38, оф. 108 (ТК «Ваш курьер», 1 этаж, центральный вход).
Посмотреть на карте
Березовский, Режевской тракт, 15 км, участок №4.
Посмотреть на карте. Схема проезда.

Транспортными компаниями

Мы доставляем заказы ТК СДЭК и Boxberry. Познакомиться с тарифами и рассчитать стоимость доставки можно со страницы доставка.

Почтой России

Рассчитать стоимость наземной посылки и выбрать удобное для Вас почтовое отделение можно со страницы доставка.

Возврат и обмен

Приобретая продукцию в нашем интернет-магазине, Вы можете быть уверены в нашей честности и открытости. Мы всегда идем на контакт с нашими покупателями и гарантируем возврат денег или обмен товара, если по каким-то причинам Вы решили отказаться от покупки.

Для обмена товара необходимо:

  • Связаться с нами удобным для Вас способом – все каналы связи указаны в разделе Контакты
  • Предоставить чек или накладную, подтверждающие факт покупки в нашем интернет-магазине
  • Предъявить товар ненадлежащего качества для возврата или обмена

Вы вправе обменять товар без чека, и мы приложим все усилия, чтобы идентифицировать товар в целях обмена или возврата денежных средств. Однако мы оставляем за собой право запросить дополнительные доказательства приобретения товара в нашем интернет-магазине.

Мы обменяем ранее купленный товар ненадлежащего качества или вернем деньги в течение 14 дней со дня принятия претензии нашим интернет-магазином. Срок доставки товара для обмена может быть увеличен в связи с условиями доставки Почты России и транспортных компаний.

Подробное описание

Мускатный орех – пряность из плодов мускатного дерева.

Растёт в тропиках: Юго-Восточная Азия, Малайзия.  Каждое дерево даёт  до 2000 плодов, напоминающие по виду персик. При созревании лопается пополам.
мускатный орех и цвет.jpg

Ариллус – оболочка, которая покрывает плод – это другая пряность, известная как мускатный цвет или мацис.
  
Это интересно:
Мускатный цвет всегда ценился дороже мускатного ореха. В первой половине XIX века он был в 4 раза дороже мускатного ореха

Как добывают мускатный орех?

как заготавливают мускатный орех.png

Освобожденный мускатный орех помещают в специальные бамбуковые сушильни. На бездымном огне плоды сушатся от 1,5 до 3 месяцев. Это нужно для того, чтобы оболочка отстала от ядра. Оболочку разбивают, плоды помешаются в специальное «известковое» молоко.

Всего на заготовку пряности уходит до 4 месяцев

Вкус и аромат мускатного ореха

Насыщенный глубокий пряно-сладкий, жгучий аромат и вкус

Применение в кулинарии

мускат в кулинарии.png

В России чаще употребляется в сладких блюдах

кексы

бискиты

Печенье

Варенья и компоты

А в Западной Европе добавляют к овощным салаты и пюре.

Это интересно: первыми начали добавлять в картофельное пюре 

французы пытаясь оттенить вкус незнакомого овоща

в какие блюда добавлять мускат.png

Грибные блюда

Птица и дичь

Макароны

Мясо и субпродукты

в начинках, где сочетаются мясо (или рыба) с овощами, грибами, тестом, мускатный орех придает основной аромат

Рецепт картофельного пюре по-французски

пюре по французски рецепт.jpg

  • Картофель — 500 г;
  • масло — 150 г;
  • сливки 20%  — 150 г;
  • мускатный орех — по вкусу;
  • соль — по вкусу
Картофель залить кипящией водой, варить 20-25 минут. Масло разогреть, сливки вскипятить. Слить воду, поставить на огонь и выпарить оставшуюся жидкость. Добавить щепотку мускатного ореха, начать взбивать вместе со сливочным маслом и славками.

Подавать в подогретой тарелке. Приятного аппетита!

Сочетание муската с другими пряностями

мускат с другими пряностями.png


Кардамон, фенхель, корица, куркума, имбирь, гвоздика и душистый перец.

Входит в состав знаменитой смеси «гарам масала»

Полезные свойства мускатного ореха

стимулирующее и тонизирующее воздействие
в малых дозах успокаивающее действие
помогает при бессоннице
повышает иммунитет
нормализует работу кишечника

Вред муската


среди веществ мускатного ореха есть вещества, которые обладают галлюциногенным и наркотическим эффектами. 

!!!Если съесть от 1 свежих ядра мускатного ореха или аналогичное количество сушеного ореха, то можно получить тяжелейшее пищевое отравление и привести к смерти!!!

Зарабатывайте вместе с нами!

Мы приглашаем Вас присоединиться к партнерской программе «Айдиго Клуб». Рекомендуйте наш интернет - магазин, получайте 5% с каждого заказа и эксклюзивные преимущества!
Мускатный орех целый 65 г
Отзывы Всего отзывов: 9
Без имени 25 Августа 2017
  • Качество продукта
  • Качество упаковки
5

Плюсы

отличный орех, лучше не придумаешь!

Минусы

сажает почки!

Отзыв

люблю мускатный орех! по 5-6 штук изначально перетертая на терке, а потом его добавляю в кифир и пью!
Татьяна 01 Сентября 2016

Отзыв

Очень люблю вкус мускатного ореха в выпечке: торты, печенье, кексы, в мультиварке делаю знаменитый Crazy cake - постный пирог с мускатным орехом и другими специями, из ничего - такая вкуснота получается. Так вот туда мускат щедро добавляю стружкой, мелкими кусочками, чтобы чувствовался, попробуйте)
Татьяна 26 Июля 2015

Отзыв

Ммм...! Спасибо, девочки, за ваш опыт!  Буду знать!
Написать отзыв

Отзывы и комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

войти зарегистрироваться
  • Качество продукта
  • Качество упаковки
средняя
оценка
5

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.

Создание оптового аккаунта
  • Шаг 1
  • Шаг 2
  • Шаг 3

Ваш email*

Пароль*

Повторите пароль*

Короткое
наименование*

Юридический
адрес*

ИНН*

ОГРН*

* - поля, обязательные для заполнения

Перевод в оптовый аккаунт
  • Шаг 1
  • Шаг 2
  • Шаг 3

Регистрация успешнa!

Вы уже можете начать покупки в нашем магазине. Скидка оптового клиента будет доступна после прохождения модерации.
Срок рассмотрения заявки на регистрацию в оптовой программе – до 5 рабочих дней.

Перейти в каталог