Кокосовая стружка 1.5 кг.

Кокосовая стружка Профи Айдиго — вкусный способ добавить любимым блюдам нежный кокосовый аромат и нотки тропической сладости! Она прекрасно подходит для домашней выпечки, приготовления конфет, кремов, десертов и красивого украшения сладостей.

В составе только 100% сушеная мякоть кокоса — без дополнительных ингредиентов. Стружка имеет приятный натуральный вкус, нежный аромат и светлый кремово-белый цвет. Частички размером 2–4 мм хорошо смешиваются с тестом и начинками, придают блюдам интересную текстуру и аппетитный внешний вид.

Большая упаковка 1,5 кг — отличный выбор для тех, кто часто печет, готовит сладости для всей семьи или занимается домашней кондитерской выпечкой. Одной упаковки хватит на множество кулинарных экспериментов!

Куда добавить кокосовую стружку?

• В выпечку: печенье, кексы, бисквиты, пироги, сырники и творожные запеканки.

• В домашние конфеты: кокосовые шарики, трюфели, батончики и сладости со сгущенным молоком.

• В торты и пирожные: кремы, прослойки, начинки и декоративные обсыпки.

• В завтраки: овсяную кашу, гранолу, йогурт, творог и фруктовые салаты.

• В холодные десерты: мороженое, муссы, панна-котту и молочные пудинги.

• В необычные блюда: панировку для курицы или креветок в сочетании с ароматными специями.

Кокосовая стружка полностью готова к употреблению. Ее можно добавлять непосредственно в тесто, крем, начинку или посыпать готовое блюдо перед подачей.

Примерные пропорции для домашней кухни:

• Для печенья и кексов — 30–50 г на 200 г муки.

• Для сырников — 1–2 ст. л. на 200 г творога.

• Для каши, йогурта или творожного десерта — 1–2 ч. л. на порцию.

• Для домашних кокосовых конфет — 150–200 г на 200 г сгущенного молока.

• Для украшения тортов и пирожных — по вкусу.

Количество стружки можно изменять в зависимости от рецепта и желаемой насыщенности кокосового вкуса.

Полезные кулинарные советы

Раскройте кокосовый аромат. Перед добавлением в десерт слегка прогрейте стружку на сухой сковороде, постоянно помешивая. Она станет золотистой и приобретет более насыщенный орехово-кокосовый аромат.

Сделайте начинку нежнее. Если используете стружку в креме или творожной массе, дайте ей немного постоять после смешивания. Кокос впитает часть влаги и станет мягче.

Приготовьте домашние конфеты. Смешайте кокосовую стружку со сгущенным молоком, сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в дополнительной порции стружки. Внутрь можно положить миндаль или фундук.

Добавьте текстуру выпечке. Часть стружки вмешайте в тесто, а небольшим количеством посыпьте изделия перед выпеканием. Так кокос будет чувствоваться и внутри, и снаружи.

Создайте красивую подачу. Белая кокосовая стружка особенно эффектно смотрится на шоколадной глазури, ягодных десертах и ярких фруктовых смузи-боулах.

Состав: сушеная мякоть кокоса.

Вес: 1,5 кг.

Размер частиц: 2–4 мм.

Пищевая ценность на 100 г: белки — 3,5 г, жиры — 33,5 г, углеводы — 6 г.

Энергетическая ценность на 100 г: 340 ккал / 1400 кДж.

Условия хранения: при температуре не выше +30 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок годности: 12 месяцев при соблюдении условий хранения.

Ограничения: индивидуальная непереносимость. Продукт изготовлен на предприятиях, где также используются сухое молоко, арахис, горчица, кунжут, сельдерей и глютенсодержащие злаки.