Приправа "Хмели-сунели"
- Специи,пряности и приправы Айдиго
- Приправы
- Универсальные приправы
- Приправа "Хмели-сунели"
Приправа "Хмели-сунели" 650 г.
-0%
отзывы
Рецепт
описание товара
Проверенная временем знаменитая смесь, состоящая исключительно из пряных трав, среди которых довольно редкие, например пажитник голубой или по-другому уцхо-сунели. Прекрасно сочетается с блюдами из свинины, говядины, баранины, птицы и рыбы. Такие национальные блюда, как сациви, харчо, ткемали, невозможно приготовить без этой приправы. Рекомендации по применению: лучше не использовать приправу в блюда из риса! На 1 кг готового блюда будет достаточно добавить 1/2 ст. л. приправы.
ВЕС: 650 г
Характеристики
| Артикул: | 70939 |
| Вес нетто: | 650г |
| Вес брутто: | 750г |
| В коробке: | 8пач. |
Гарантия качества
эксперт по пряностям
эксперт по пряностям
Классическая композиция пряных трав.
Узнать о гарантиях качества "Айдиго"Не нашли нужную информацию?
Помогите нам сделать страницу еще лучше - отметьте, какой информации о товаре Вам не хватает
ВыбратьДобавьте подробное описание к товару.
Добавьте еще фотографии с этим товаром.
Хочу рецепты с этим продуктом.
Нужен состав продукта.
Расскажите, с чем этот продукт можно приготовить.
Что еще можно приобрести с этим продуктом?
Отправить
Спасибо за обратную связь! В ближайшее время мы обновим страницу товара.
Остались вопросы?
Вы можете написать нам по адресу: shop@aidigo.ru
или в онлайн-чате в правом нижнем углу сайта
(консультанты ответят на вопрос с пн-пт с 8.30 до 17 часов по Екб.)
Вы можете оплатить заказ при получении или оформлении заказа удобным вам способом:
- наличными
- банковской картой
- или по выставленному счету
Подробное описание
Приправа «Хмели-сунели»
Смесь сушеных пряностей особенно популярна в блюдах кавказской кухни. В переводе с грузинского означает "сухая приправа". Обладает ореховым ароматом и слегка горьковатым вкусом.
Существуют 2 классических состава:
полный состав (информация из Википедии)
сокращенный состав
Базилик, зелень кориандра (кинза), майоран, укроп, красный перец, имеретинский шафран
В каких пропорциях смешивают "Хмели-сунели"
▶Красный перец - 1-2% от общей массы▶Имеритинский шафран - 0,1%
▶Остальные ингредиенты - в равных частях
Чем отличаются хмели-сунели от уцхо-сунели?
Хмели-сунели – это смесь из 12 специй и пряностей
Уцхо-сунели – это самостоятельная пряность. Семена пажитника голубого. Высушенные и растолченные в порошок плоды и соцветия
Уцхо-сунели обладает ярким ореховым ароматом и терпким вкусом. Является частью многих приправ, так же добавляют в мясо, рыбу, овощи.
В какие блюда добавлять?
★Любой вид мяса (свинина, говядина, баранина)
★Рыба и птица
★Овощи
★Маринады
★Несладкие соусы
★Рис и фасоль
Острый суп "Харчо по-кавказски" по рецепту Похлёбкина В.В.
▶Жирную говядину (грудинку) обмыть, нарезать небольшими кусками,
залить холодной водой, поставить варить.
Появляющуюся пену удалять.
▶Через 1,5 - 2 часа варки положить промытый рис, мелко нарезанный репчатый лук, зелень петрушки и кинзы (по две веточки, связанные в пучок, так называемый «букет»)
Варить до готовности мяса
▶За 10 - 15 минут до окончания варки заложить мелко нарезанную зелень петрушки и кинзы, толченый чеснок, стручковый перец, соль, ткемали или тклапи и хмели-сунели.
Подавая на стол, посыпать мелко нарезанной зелени кинзы или петрушки (по вкусу).
Полезные свойства хмели-сунели
Пряные травы, входящие в состав приправы, богатые эфирными маслами, витаминами и питательными веществами оказывают положительное влияние на организм:★антиоксидантное;
★противопростудное;
★пищеварительное;
★мочегонное;
★спазмолитическое;
★нормализует работу ЖКТ.
Противопоказания обусловлены индивидуальной непереносимостью компонентов смеси. С осторожностью употреблять во время беременности и при грудном вскармливании
Фасовки "Хмели-сунели" Айдиго:
Приправа "Хмели-сунели", 650 г. Сегмент HoReCa
Сейчас смотрят
Зарабатывайте вместе с нами!
Мы приглашаем Вас присоединиться к партнерской программе «Айдиго Клуб».
Рекомендуйте наш интернет - магазин, получайте 5% с каждого заказа и эксклюзивные преимущества!
Я согласен с
УСЛОВИЯМИ ПАРТНЕРСКОГО СОГЛАШЕНИЯ
Цена ниже
Для получения скидки войдите или зарегистрируйтесь
При заказе от 1200 р.
Скидка 5% 488.30Показать ещё
Подарки в каждом заказе
Отзывы и комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи
войти зарегистрироватьсяоценка 5
Плюсы
Минусы
Отзыв
Плюсы
Минусы
Отзыв
Отзыв