Кардамон 55 г
Кардамон обладает сильным, пикантным ароматом, слегка камфорным, с тонким цитрусовым оттенком. Часто кардамон добавляют в выпечку, это популярное добавление к блюдам из птицы, рыбы, риса. Гурманы обязательно оценят чай или кофе с кардамоном. Кардамон – одна из немногих пряностей, которая не теряет аромата даже при длительном нагревании.
Как проверить качество кардамона мы рассказали на сайте "Айдиго".
Артикул: | 97233 |
Вес нетто: | 55г |
Вес брутто: | 85г |
В коробке: | 10бл./6пач. |
эксперт по пряностям
Цельные зеленые коробочки кардамона имеют насыщенный пряно-жгучий, слегка камфорный аромат и сладковато-острый вкус.
Узнать о гарантиях качества "Айдиго"Помогите нам сделать страницу еще лучше - отметьте, какой информации о товаре Вам не хватает
ВыбратьСпасибо за обратную связь! В ближайшее время мы обновим страницу товара.
Остались вопросы?
Вы можете написать нам по адресу: shop@aidigo.ru
или в онлайн-чате в правом нижнем углу сайта
(консультанты ответят на вопрос с пн-пт с 8.30 до 17 часов по Екб.)
Доставим бесплатно домой или в офис в удобное для вас время при заказе от 1200 рублей.
Доставка на текущий день оформляется при заказе до 9 утра. При заказе позднее 9 утра, доставка переносится на следующий день или на срок до 3 рабочих дней. Подробнее здесь
Внимание! Доставка курьером осуществляется только по будням.
Самовывоз
Вы можете забрать свой заказ самостоятельно в пунктах выдачи по адресу:
г.Екатеринбург, ул. Куйбышева, 38, оф. 108 (ТК «Ваш курьер», 1 этаж, центральный вход).
Посмотреть на карте.
Березовский, Режевской тракт, 15 км, участок №4.
Схема проезда
Срок доставки до пункта самовывоза в Екатеринбурге - 1 рабочий день. Забрать заказ из пункта выдачи в Березовском можно в тот же рабочий день, либо на следующий - по согласованию с операторами.
Приобретая продукцию в нашем интернет-магазине, Вы можете быть уверены в нашей честности и открытости. Мы всегда идем на контакт с нашими покупателями и гарантируем возврат денег или обмен товара, если по каким-то причинам Вы решили отказаться от покупки.
Для обмена товара необходимо:
- Связаться с нами удобным для Вас способом – все каналы связи указаны в разделе Контакты
- Предоставить чек или накладную, подтверждающие факт покупки в нашем интернет-магазине
- Предъявить товар ненадлежащего качества для возврата или обмена
Вы вправе обменять товар без чека, и мы приложим все усилия, чтобы идентифицировать товар в целях обмена или возврата денежных средств. Однако мы оставляем за собой право запросить дополнительные доказательства приобретения товара в нашем интернет-магазине.
Мы обменяем ��анее купленный товар ненадлежащего качества или вернем деньги в течение 14 дней со дня принятия претензии нашим интернет-магазином. Срок доставки товара для обмена может быть увеличен в связи с условиями доставки Почты России и транспортных компаний.
Кардамон - изысканная пряность
Её родина - Малабарский берег Индии и Цейлон. Сейчас самое большое количество пряности производит Гватемала.Так выглядят плантации кардамона:

Коробочки (так называют плоды кардамона) собирают, сушат на солнце, затем увлажняют и повторно сушат.

Кардамон напоминает лимонный привкус с явным оттенком эвкалипта и камфары, остро-пряный
Древние греки и римляне дорого платили за нежную пряность, обладающую свойствами афродозиака и большими лечебными свойствами
Куда добавлять кардамон?
♥ Сладкая выпечка: пряники, коврижки, торты
♥ Домашние настойки и наливки
♥ Десерты: кисели, желе, творожные пасты
♥ В рыбные блюда: супы, фарши, запеканки
Лучше добавлять коробочки в начале приготовления, пряность нужно время, чтобы раскрыть вкус и аромат
Кардамон отлично сочетается с черным перцем, гвоздикой, корицей, зирой, шафраном и мускатным орехом, бадьяном
Простые рецепты с кардамоном
Кстати, все пряности можно приобрести у нас:
Корица молотая, 20 г
Кардамон (целый) 55 г
Душистый перец (горошком) 55 г
Сахар тростниковый 750 г
Сладкая выпечка и десерты, например,
Эмиратские блинчики с кардамоном и шафраном:
Сколько кардамона нужно для рецептов?
Кардамон достаточно жгучая пряность, поэтому применять ее следует осторожно. Дозировка неодинакова• для супов и напитков - половинка коробочки пряности на весь объем;
• для теста и мяса - 1 коробочка на 1 кг продукта;
• для сладких блюд - 1/3 или 1/2 коробочки на 1 л жидкости.
Время и вид внесения кардамона:
• в супы за 3 - 5 мин до готовности в виде зерен;
• в тесто или фарш - во время замеса в молотом виде;
• в мясные и овощные блюда - согласно рецептам
Как определить качество кардамона?
Коробочки качественного кардамона имеют однородный светло-зеленый или оливковый цвет, заостренную миндалевидную форму и размер от 1 до 2,5 см
Коробочка не имеет вкуса, в пищу употребляют семена кардамона Свежие семена темного, почти черного цвета, блестящие
Качество молотого кардамона

Качественная пряность – это хорошо сыпучий порошок светло-кремового цвета, с интенсивным ароматом, свойственным кардамону, острым и пряным вкусом, без посторонних привкусов и запахов
Как хранить кардамон
В плотно закрытой посуде, желательно стеклянной или керамической, вдали от солнечных лучей.
Полезные свойства
• Стимулирует ум и сердце, даёт ощущение радости
• Помогает при кашле, бронхите и астме
• Повышает аппетит
• Выводит из организма яды и токсины
Противопоказания
• С осторожностью беременным женщинам
• Людям с язвенной болезнью
Фасовки «Айдиго»
Зарабатывайте вместе с нами!
Подробнее
Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.
Отзывы и комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи
войти зарегистрироватьсяоценка 5
Плюсы
Минусы
Отзыв
Отзыв
Отзыв