Асафетида 100 г

5
-0%
отзывы
Рецепт
Описание
Характеристики
Артикул:  97998
Вес брутто:  125.0г
Вес нетто:  0.1
В коробке:  10бл./6пач.
описание товара

Запах асафетиды весьма специфичен - он напоминает смесь чеснока и лука, которые асафетида зачастую заменяет в блюдах. Асафетиду можно использовать и как пряность для мяса, но исторически сложилось, что она считается «вегетарианской пряностью». Ее закладывают в овощные блюда, особенно хорошо она сочетается с бобовыми.

ВЕС: 100 г
Скачать спецификацию
Оплата

Оплатите товар любым удобным для Вас способом!

Картой в момент оформления на сайте

Оплатите заказ банковской картой в момент оформления заказа. Оплата проходит через авторизационный сервер процессингового центра Сбербанка. Прием платежей происходит через защищенное безопасное соединение с использованием 256-битного шифрования. Применяемые технологии гарантируют сохранность личных данных держателей карт.

В момент получения заказа

Вы можете оплатить Ваш заказ наличными или картой при самовывозе из офиса интернет-магазина, доставке курьером до двери, а также при получении в пункте выдачи транспортной компании. Будьте внимательны, в настоящее время нет возможности оплаты наложенным платежом. Вы можете оплатить заказ электронным платежом на сайте или связаться с оператором по телефону для выбора альтернативного способа оплаты.

По выставленному счету

Оплата по безналичному расчету производится только для юридических лиц. Подробнее о работе с юридическими лицами можно прочитать здесь.

Доставка

Мы доставляем заказы в любую точку России и Казахстана. Вы можете получить Ваш заказ, оформив доставку:

Курьером по Екатеринбургу и городам-спутникам

Бесплатная доставка по Екатеринбургу, Березовскому и В.Пышме при сумме заказа от 1200 р. Доставка на текущий день оформляется при заказе до 9 утра. Подробнее здесь.

Самовывозом из офиса в Екатеринбурге

Заберите свой заказ бесплатно из офиса интернет-магазина по адресу: Режевской тракт, 15 км, участок №4. Схема проезда здесь.

Вы можете оплатить Ваш заказ наличными или картой при самовывозе из офиса интернет-магазина, доставке курьером до двери, а также при получении в отделении почты России или пункте выдачи транспортной компании. Будьте внимательны, при оплате наложенным платежом возможно взимание дополнительной комиссии в отделении почты России.

Транспортными компаниями

Мы доставляем заказы ТК СДЕК и DPD. Вы можете выбрать доставку курьером до двери или забрать заказ самостоятельно из пунктов выдачи транспортных компаний.

Почтой России

В настоящее время доставка Почтой России осуществляется только по предварительной оплате. Вы можете оплатить заказ при оформлении электронным платежом на сайте или связаться с оператором для выбора альтернативного способа оплаты.
Вы можете получить товар не по прописке, указав любой адрес и индекс, где удобнее получить заказ.

Возврат и обмен

Приобретая продукцию в нашем интернет-магазине, Вы можете быть уверены в нашей честности и открытости. Мы всегда идем на контакт с нашими покупателями и гарантируем возврат денег или обмен товара, если по каким-то причинам Вы решили отказаться от покупки.

Для обмена товара необходимо:

  • Связаться с нами удобным для Вас способом – все каналы связи указаны в разделе Контакты
  • Предоставить чек или накладную, подтверждающие факт покупки в нашем интернет-магазине
  • Предъявить товар ненадлежащего качества для возврата или обмена

Вы вправе обменять товар без чека, и мы приложим все усилия, чтобы идентифицировать товар в целях обмена или возврата денежных средств. Однако мы оставляем за собой право запросить дополнительные доказательства приобретения товара в нашем интернет-магазине.

Мы обменяем ранее купленный товар ненадлежащего качества или вернем деньги в течение 14 дней со дня принятия претензии нашим интернет-магазином. Срок доставки товара для обмена может быть увеличен в связи с условиями доставки Почты России и транспортных компаний.

Все о гарантиях покупателя Вы можете прочитать здесь

Подробное описание

Что такое асафетида и как её получают?

Асафетида купить

Асафетида имеет яркий насыщенный вкус без химии. Рекомендуется аюрведой. Это растение, из корней которого получают молочко. При контакте с воздухом оно застывает и превращается в смолу. Её перетирают с пшеничной или рисовой мукой, так получается специя к которой мы привыкли.

Как добывают асафетиду

Зачем асафетиду смешивают с мукой?

В чистом виде асафетида обладает довольно резким запахом и вкусом, который не исчезает даже через некоторое время. Перед тем, как убрать смолу на хранение, её обжаривают в масле и убирают в плотно закрывающуюся посуду. Cмолу можно приобрести на территории Индии и Афганистана.

 Купить смолу асафетиды

Порошок более доступен и удобен в употорблении, благодаря муке пряность получается не такой концетрированной. Единственный недостаток – быстро выветривающийся запах, поэтому рекомендуется хранить в герметичной стеклянной таре.

 Асафетида - альтернатива луку и чесноку!

Какой вкус у асафетиды

  Придаёт блюдам необычный привкус, подходит для:
► панир (индийского сыра без сычуга) 
овощи: картофель, помидоры, баклажаны, цветная капуста, белокочанная капуста, тыква
пшеница, кукуруза, бобовые 

Картофель по-индийски

с асафетидой, зирой, чёрной горчицей, куркумой, кориандром и перцем

Картофель с асафетидой и куркумой

Также рекомендуется добавлять во все трудноперевариваемые блюда, так как асафетида "запускает" процесс пищеварения. 

Сколько и когда добавлять?

1/4 чайной ложки на одну порцию блюда за 1-2 минуты до готовности
Внимание!  Асафетидой не стоит увлекаться, так как у блюда может появится неприятная горечь

Асафетида в аюрведе (полезные свойства)

Рецепты с асафетидой

Обладает "горячим" вкусом: повышает аппетит и тонизирует организм.       Рекомендуется добавлять к бобовым и гороху
Помогает переваривать пищу, борется с несварением
Бактерицидное средство 
Профилактика простудных заболеваний

Противопоказания к употреблению 

Аллергия на компоненты пряности
Повышенная температура тела
В некоторых случаях беременность

При применении в лечебных целях обязательно проконсультируйтесь со специалистом!
Асафетида молотая

В ассортименте интернет-магазина "Айдиго" 

Асафетида молотая, 100 г: https://aidigo-shop.ru/product/asafetida/
Асафетида молотая, 759 г: https://aidigo-shop.ru/product/asafetida_molotaya_750_g_1_8_banka/
Сегмент  HoReCa: асафетида молотая, 2500 г https://aidigo-shop.ru/product/asafetida_doy_pak_2_5_kg/

Зарабатывайте вместе с нами!

Мы приглашаем Вас присоединиться к партнерской программе «Айдиго Клуб». Рекомендуйте наш интернет - магазин, получайте 5% с каждого заказа и эксклюзивные преимущества!
Асафетида 100 г
Гарантия качества
эксперт по пряностям

Молотая асафетида – это тонкий светло-желтый порошок с бежевыми вкраплениями. Обладает насыщенным специфическим ароматом, который теряется при длительном хранении.
На выставке "ПродЭкспо 2013" пряности линейки "Экзотическая карусель" удостоены медали в номинации "Инновационный продукт".

узнать подробнее
Отзывы Всего отзывов: 22
Сергей 13 Декабря 2017
  • Качество продукта
  • Качество упаковки
5

Отзыв

Ну это да, порошок смолы асафетиды слипается и комкуется при взаимодействии с воздухом. Но так же правда и то, что если из возможных видов безглютеновой муки выбрана именно нутовая, то такая асафетида тоже будет комковатся. При этом не важно с горячим её соединяют или с холодным. Грубо говоря при добавлении Вашей асафетиды в холодную воду, её следует размешать венчиком, чтоб разбить комки, а только потом добавлять в соус или другое блюдо. Да и запаха от данной асафетиды совсем мало. Мне нравится Ваша компания и нравится делать у Вас заказы, но пожалуйста не включайте дурака когда Вам говорят в чём именно Вы не правы. Разводите асафетиду с рисовой мукой в соотношении 50% на 50%. Рисовую муку легко получить посредством простой кофемолки.
Ответ интернет-магазина
Добрый день, Сергей! Мы обязательно передадим Ваше пожелание нашему отделу разработок и качества! Если специалисты сочтут нужным изменить состав продукта - они это сделают.
Сергей 11 Декабря 2017
  • Качество продукта
  • Качество упаковки
5

Отзыв

Ответ - заметка на последний отзыв от редакции: Во первых, вы используете нутовую муку (может и не ивенно Вы, или вы просто об этом не знаете, но раз утверждаете что в составе 100% чистый продукт, то значит просто "лыка не вяжете" что в данной ситуации Вас не делает белым и пушистым). Во вторых соотношение чистого продукта к муке не больше 30% (на мой экспертный взгляд). Совет - мешайте с рисовой мукой в соотношении 50% и Ваши клиенты будут довольны.
Ответ интернет-магазина
Добрый день, Сергей!
Говоря о чистом весе продукта, подразумевали вес содержимого без упаковки, а не процентное содержание пряности. Асафетида требует разбавления мукой, в ином случае она комкуется при воздействии с воздухом.
Айдиго 14 Февраля 2017

Отзыв

Добрый день!
Масса нетто (чистый вес продукта без упаковки) составляет 100 грамм.
Написать отзыв

Отзывы и комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

войти зарегистрироваться
  • Качество продукта
  • Качество упаковки
средняя
оценка
5

QR-код

Мы используем файлы cookie, чтобы посещение сайта было удобным для Вас. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.

Узнать подробнее
Создание оптового аккаунта
  • Шаг 1
  • Шаг 2
  • Шаг 3

Ваш email*

Пароль*

Повторите пароль*

Короткое
наименование*

Юридический
адрес*

ИНН*

ОГРН*

* - поля, обязательные для заполнения

Перевод в оптовый аккаунт
  • Шаг 1
  • Шаг 2
  • Шаг 3

Регистрация успешнa!

Вы уже можете начать покупки в нашем магазине. Скидка оптового клиента будет доступна после прохождения модерации.
Срок рассмотрения заявки на регистрацию в оптовой программе – до 5 рабочих дней.

Перейти в каталог