Вкусный праздничный салат или несколько салатов точно будут съедены в первую очередь. Аппетитный красивый салат может порадовать гостей и именинника, если в него добавить пряности и специи для салатов.
Помимо известного “Цезаря” есть много интересных рецептов. В нашем интернет-магазине можно выбрать салатные заправки и масла разных видов.
Салатные заправки и соусы
Салатная заправка с особым вкусом придаст восхитительный особый вкус салатам.
Салатные соусы подойдут для приготовления итальянских, французских и других салатов.
Приправы и специи для салатов
Пряности дополняют салаты насыщенным вкусом и ароматом. Пряности Айдиго отлично гармонируют с разными салатами, прекрасно дополняет салаты из овощей, курицы, мяса и грибов. Часто пряности и приправы добавляют в соусы на основе сметаны и майонеза.
Новинки от Айдиго
Эти новинки пригодятся для салатов, супов и вторых блюд.
Рецепт салата "Гнездо глухаря"
Для этого сытного салата можно использовать свежие огурцы вместо соленых. Если у вас нет возможности самостоятельно обжарить картофель - заранее купите готовую соломку.
Сгенерировано с помощью ИИ
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 1 шт.
- Шампиньоны консервированные - 400 гр.
- Картофель - 4 шт.
- Маринованные огурцы - 3 шт.
- Яйцо перепелиное - 5 шт.
- Лук - 1 шт.
- Майонез - по вкусу
- Соль розовая Айдиго - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Укроп - 1 веточка
1. Курицу отварите до готовности, очищенный картофель нарежьте тонкой соломкой. Хорошо для этого использовать специальную терку, но можно обойтись и без нее.
2. Картофель обжарьте в большом количестве растительного масла на среднем огне, чтобы образовалась румяная корочка. Если есть возможность, можно воспользоваться фритюрницей. Очищенный лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте отдельно. В процессе или по окончании приготовления картофель умеренно посолите.
3. Перепелиные яйца отварите 3 минуты после закипания на умеренном огне. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами. Куриное филе нарежьте кубиками, огурцы нарежьте соломкой. К половине обжаренного картофеля добавьте мясо, грибы, огурцы, лук.
4. Заправьте майонезом, перемешайте. На этом этапе можно попробовать и добавить немного соли при необходимости. Салат выложите в плоскую тарелку, выровняйте края. По бокам салат украсьте оставшимся картофелем. В середину выложите нарезанный укроп, украсьте очищенными перепелиными яйцами.
Салат-торт с крекером
Важно приготовить салат перед подачей, чтобы крекер не размок.
Ингредиенты:
- Круглый крекер - 400 гр.
- Яйцо - 5 шт.
- Сыр твердый - 150 гр.
- Рыбные консервы - 1 шт.
- Майонез - 500 гр.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок сушеный Айдиго - 0,5 ч. л.
- Зелень - по вкусу
1. Яйца промойте, отварите и очистите. Одно яйцо оставить для украшения сверху, другие натрите на мелкой терке. Натертые яйца смешайте с майонезом. Рыбные консервы разомните вилкой, лук мелко нарежьте.
2. На мелкой терке натрите сыр, добавьте чеснок. В сыр добавьте 2-3 ложки майонеза и хорошо перемешайте. В обычную порционную тарелку выложите крекеры кружочком. Сверху выложите смесь из яиц, затем слой крекеров. Теперь смажьте майонезом. На слой майонеза выложите рыбу. Сверху рыбы натрите лук, снова выложите слой крекеров и смажьте сверху майонезом. На майонез выложите смесь из сыра и чеснока. Выложить еще слой крекеров, смажьте майонезом. Отдельно на мелкой терке натрите белок и желток. Середину украсьте желтком, по бокам выложите натертый белок. Сверху украсьте свежей рубленой зеленью.
Рецепт фруктового салата
Для фруктового салата используйте мороженое, йогурт или сладкий сироп. Для украшения подойдет корица, кокосовая стружка, шоколадная крошка или измельченные орешки.
Сгенерировано с помощью ИИ
Ингредиенты:
- Банан - 1 шт.
- Киви - 2 шт.
- Черника или голубика - 100 гр.
- Клубника - 100 гр.
- Дыня - 100 гр. (по желанию)
Фрукты и ягоды промойте, очистите от кожуры и нарежьте. Выложить в креманки и добавьте мороженое или йогурт.
Рецепт салата с креветками
Ингредиенты:
- Руккола - 100 гр.
- Крупные креветки - 12 шт.
- Помидоры “черри” - 12 шт.
- Оливки зеленые - 12 шт.
- Масло оливковое - 4 ст. л.
- Уксус бальзамический - 0,5 ч. л.
- Соль розовая Айдиго - по вкусу
- Перец черный молотый Айдиго - по вкусу
- Орегано сушеный Айдиго - по вкусу
1. Рaзмopoзьте и oчиcтите кpeвeтки, мoжнo взять кopoлeвcкиe. Рaзoгpeйте cкoвopoду-гpиль и oбжapьте xвocты кpeвeтoк пo 45-60 ceкунд c кaждoй cтopoны.
2. Выложите лиcтья рукколы в миcку, дoбaвьте зeлeныe oливки. Пoмидopы чeppи paзpeжьте пoпoлaм и дoбaвьте в caлaт, вылoжите пoдгoтoвлeнныe кpeвeтки, пocыпьте щeпoткoй opeгaнo.
Пpигoтoвление зaпpaвки
3. Оливкoвoe мacлo влейте в нeбoльшую пиaлу, пocoлите и пoпepчите. Дoбaвьте бaльзaмичecкий укcуc, смeшaйте вce и пoлейте блюдo зaпpaвкoй, пepeмeшaйте. Рaзлoжите гoтoвoe блюдo c лиcтьями caлaтa и кpeвeткaми в пoдxoдящиe пo paзмepу пopциoнныe caлaтницы и пoдaвайте к cтoлу.
Рецепт салата с авокадо
Ингредиенты:
- Паприка копченая сладкая Айдиго - по вкусу
- Бальзамический крем - по вкусу
- Авокадо - 1 шт.
- Персик - 2 шт.
- Руккола - 1 пучок
- Моцарелла - 1 шарик
- Грецкие орехи - 50 гр.
Авокадо и персик промойте. Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте тонкими дольками. Персики разрежьте, уберите косточку и нарежьте дольками.
Шарик моцареллы нарежьте небольшими дольками, выложите на тарелку, перемешайте с рукколой. Сверху салат украсьте бальзамическим кремом, измельченными орехами и паприкой.
Изысканный салат с авокадо, виноградом и орехами
Сгенерировано с помощью ИИ
Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт.
- Лук красный - ½ шт.
- Виноград без косточек - 300 гр.
- Руккола - 2 пучка
- Козий сыр - 80 гр.
- Грецкий орех - 100 гр.
- Масло оливковое - 80 мл.
- Уксус бальзамический - 3 ст. л.
- Мед - 2 ст. л.
- Соль розовая Айдиго - по вкусу
- Перец черный молотый Айдиго - по вкусу
Нарежьте авокадо кусочками, а лук - тонкими полосками. Разрежьте виноград пополам. Добавьте к ингредиентам рукколу, раскрошенный сыр и рубленые орехи. Смешайте масло, уксус, мёд, соль и перец. Полейте салат получившейся заправкой и перемешайте.
Салат с сухариками
В этом салате майонез можно заменить на оливковое, чесночное или кунжутное масло.
Ингредиенты:
- Филе куриное - 300 гр.
- Помидоры черри - 3 шт.
- Сыр плавленый - 100 гр.
- Чеснок сушеный Айдиго - по вкусу
- Сухарики - 50 гр.
- Майонез - 1,5 ст. л.
- Соль розовая Айдиго - по вкусу
- Перец черный молотый Айдиго - по вкусу
- Листья салата - для подачи
- Зелень свежая - для украшения
2. Помидоры промойте и нарежьте дольками или брусочками любого размера, на свой вкус. Плавленый сырок натрите на мелкой терке в миску с помидорами. Чеснок добавьте в миску с помидорами и сыром, смешайте с майонезом, солью и перецем.
3. Филе нарежьте на одинаковые кусочки и выложите сверху. Перед подачей на стол добавьте сухарики, выложите блюдо на листья зеленого салата и украсьте свежей зеленью.
Салат с лососем
Ингредиенты:- Лосось - 300 гр.
- Листья салата - 350 гр.
- Огурец - 150 гр.
- Перец чили молотый Айдиго - щепотка
- Зелень - 15 гр.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый Айдиго - по вкусу
- Масло оливковое - 40 мл.
Для заправки:
- Масло оливковое - 50 мл.
- Мед - 10 гр.
- Горчица - 10 гр.
- Чеснок сушеный Айдиго - по вкусу
- Лимонный сок - 30 мл.
1. Филе лосося промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Посыпьте рыбу со всех сторон солью и перцем, затем выложите филе на разделочную доску и острым ножом нарежьте на небольшие квадратные кусочки. Сковороду с маслом нагрейте на плите, выложите на него нарезанное кусочками филе лосося и на среднем огне обжарьте его со всех сторон до аппетитной румяной корочки. Переложите кусочки мяса на тарелку остывать.
2. Смесь салата промойте, обсушите, затем разорвите листья салата на кусочки. Огурцы промойте и обсушите, нарежьте на кружочки. Смесь зелени (укроп, петрушка, зеленый лук) промоййте, высушите и мелко нарубите.
3. Для заправки смешайте оливковое масло и лимонный сок, добавьте горчицу и мед, чеснок и чили, перемешайте до однородности. В салатнике перемешайте сначала листья салата, зелень, затем добавьте огурцы и лосось. Залейте приготовленной заправкой и перемешайте.
Читайте также:
______________
Еще больше рецептов "Айдиго" в наших соцсетях:
- Каждый день новые рецепты и обзоры.
- Оперативная информация о скидках и новинках.
- Участвуйте в конкурсах и получайте призы.
Комментарии