Мы подготовили для вас вариант новогоднего меню – чтобы в праздник на столе стояли новые, интересные и вкусные блюда! Уверены, наши рецепты вам понравятся! Посмотреть целую коллекцию рецептов на все случаи жизни можно тут.
- Свежий инжир – 2 шт.
- Лайм – 1/2 ч. л.
- Сыр (мягкий) – 50 г.
- Масло оливковое – 1 ст. л.
- Ветчина – 3-4 ломтика
- Соль черная индийская – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Перец сычуаньский – по вкусу
- Мед цветочный – 1 ч. л.
– У инжира отрежьте хвостики, сделайте прорези крест-накрест (но не до конца), а ветчину надрежьте «лепестками».
– Оберните инжир ветчиной, закрепите с помощью ниток или зубочисток, выложите на пергамент и отправьте в духовой шкаф.
– Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лайм и черную соль!
– Когда инжир немного раскроется, положите в его прорези кусочки моцареллы, добавьте каплю меда и полейте заправкой. Выпекайте до готовности (чтобы сыр растекался). Готовое блюдо поперчите и подавайте теплым. Приятного аппетита!
- Креветки – 200 гр.
- Авокадо – 2 шт.
- Сыр фета – 150 г.
- Помидоры черри – 6-8 шт.
- Оливковое масло лимонное – 3-4 ст. л.
- Кунжут – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
- Букет пряностей для креветок – 1 пакет
– Креветки сварите в подсоленной воде с букетом пряностей для креветок, а затем очистите их. Авокадо и сыр фета нарежьте кубиками, черри порежьте на 4 части.
– Выложите салат слоями: сначала авокадо, затем сыр фета, потом помидоры, последние – креветки. Посыпьте эту красоту кунжутом и заправьте лимонным маслом. Приятного аппетита!
На горячее можно подать куриные крылышки в меду, голень индейки или свинину в апельсиновом конфитюре. Последнее блюдо даже звучит вкусно, так что наш кулинарный эксперт, Ольга Малышева, подробно расскажет, как его можно приготовить!Займемся напитками: можно порадовать близких горячим шоколадом, цитрусовым пуншем или рождественским иван-чаем, а можно приготовить кофейный глинтвейн!
- Мускатный орех молотый – 1 щепотка
- Гвоздика – 6 шт.
- Палочки корицы – 1 шт.
- Коричневый сахар – 3 ч. л.
- Коньяк – 60 мл.
- Апельсиновые чипсы – 3 шт
- Кофе молотый – по вкусу
- Красное сухое вино – 500 мл
– В это время заварите крепкий кофе (не забудьте его тоже процедить).
– После этого влейте вино в кастрюлю, поставьте ее на огонь и доведите до температуры 70-80 °C.
– Затем добавьте сахар, апельсиновые чипсы, кофе и отвар пряностей. Прогрейте смесь на огне еще около 15 минут, но не доводите до кипения.
– Снимите напиток с огня и добавьте в него коньяк. Вот и все – можно подавать (самый вкусный напиток – горячий)!
Пора переходить к главному – десерту! Шоколадный кекс с красным вином, печеные яблоки, домашнее маршмеллоу или десерт Павлова – выбор огромен! Но мы предлагаем остановить внимание вот на таком чудесном рождественском кексе!
Комментарии