Шафран имеретинский
- Специи,пряности и приправы Айдиго
- Специи и приправы в баночках
- Шафран имеретинский
Шафран имеретинский 7 г.
-0%
отзывы
Рецепт
состав
описание товара
Имеретинский шафран - изысканная пряность.Его отличает светло - песочный оттенок, яркий пряный цветочно - фруктовый аромат, насыщенный вкус и более низкая цена по сравнению с кашмирским шафраном из крокуса.
Имеретинский шафран невероятно популярен в грузинской кухне - без добавления этой пряности не добиться «правильного» вкуса классических блюд - сациви, харчо, пхали и др. Этот сорт шафрана традиционно используют для приготовления блюд из бобов, рыбы и мяса, пикантность имеретинский шафран придаст также маринадам и соленьям.
В отличие от некоторых пряностей имеретинский шафран отлично переносит тепловую обработку - он лучше раскроет вкус и аромат при предварительном замачивании в кипятке.
Имеретинский шафран невероятно популярен в грузинской кухне - без добавления этой пряности не добиться «правильного» вкуса классических блюд - сациви, харчо, пхали и др. Этот сорт шафрана традиционно используют для приготовления блюд из бобов, рыбы и мяса, пикантность имеретинский шафран придаст также маринадам и соленьям.
В отличие от некоторых пряностей имеретинский шафран отлично переносит тепловую обработку - он лучше раскроет вкус и аромат при предварительном замачивании в кипятке.
Характеристики
| Артикул: | 126057 |
| Вес нетто: | 7г |
| Вес брутто: | 37г |
| В коробке: | 10бл./6пач. |
Не нашли нужную информацию?
Помогите нам сделать страницу еще лучше - отметьте, какой информации о товаре Вам не хватает
ВыбратьДобавьте подробное описание к товару.
Добавьте еще фотографии с этим товаром.
Хочу рецепты с этим продуктом.
Нужен состав продукта.
Расскажите, с чем этот продукт можно приготовить.
Что еще можно приобрести с этим продуктом?
Отправить
Спасибо за обратную связь! В ближайшее время мы обновим страницу товара.
Остались вопросы?
Вы можете написать нам по адресу: shop@aidigo.ru
или в онлайн-чате в правом нижнем углу сайта
(консультанты ответят на вопрос с пн-пт с 8.30 до 17 часов по Екб.)
Вы можете оплатить заказ при получении или оформлении заказа удобным вам способом:
- наличными
- банковской картой
- или по выставленному счету
Подробное описание
Имеретинский шафран – высушенные соцветия бархатцев
Не имеет ничего общего с самой дорогой пряностью в мире шафраном, которую получают из рылец цветка крокус. Родом из Центральной Америки, широко распространена в России, странах Кавказа, Марокко.
Латинское название этого растения Тагетес, по старинным легендам именно так звали внука бога Юпитера. Бархатцы имеют более 50 разновидностей, но в кулинарии используются лишь некоторые из них
Когда собирают шафран?
В июле, во время цветения, так как в это время наиболее высока концентрация эфирных масел.
В высушенном виде обладает ярко-выраженным цветочным вкусом и ароматом, поэтому добавлять её нужно в малых дозах.
В какие блюда добавлять бархатцы
►Блюда из мяса и рыбы►Настойки и ликёры
►Сациви, харчо
►Плов и долма
В грузинской кухне норма использования шафрана при этом 1 столовая ложка на 1 кг мяса или птицы
Натуральный краситель – придаёт красивый желтый оттенок и изысканный фруктовый аромат.
Подделка шафрана
Недобросовестные производители подделывают шафран, перемалывая соцветия и смешивая их с куркумой и красным перцем. В отличие от куркумы у шафрана не такой выраженный цвет и аромат
Полезные свойства имеретинского шафрана (бархатцы)
★регулирует уровень сахара в крови,★повышают иммунниет
★успокаивающее действие на нервную систему.
★В народной медицине используют как мочегонное и потогонное средство.
Противопоказания к применению имеретинского шафрана
употреблению беременным женщинам, при индивидуальной непереносимости.
Сейчас смотрят
Зарабатывайте вместе с нами!
Мы приглашаем Вас присоединиться к партнерской программе «Айдиго Клуб».
Рекомендуйте наш интернет - магазин, получайте 5% с каждого заказа и эксклюзивные преимущества!
Я согласен с
УСЛОВИЯМИ ПАРТНЕРСКОГО СОГЛАШЕНИЯ
Цена ниже
Для получения скидки войдите или зарегистрируйтесь
При заказе от 1200 р.
Скидка 5% 122.55Показать ещё
Подарки в каждом заказе
Отзывы и комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи
войти зарегистрироватьсяоценка 5
Отзыв
Отзыв
Сациви без этой пряности имеет совсем некрасивый и бледный вид)