Мускатный цвет целый 20 г

цена в интернет-магазине айдиго

подробнее о товаре

описание товара

Мускатный цвет обладает характерным теплым ароматом и пряно-жгучим, сладковатым вкусом, но менее сладим, чем мускатный орех. Мускатный цвет молят и добавляют в соусы на молочной основе, в мясные блюда и выпечку.

ВЕС: 20 г
отзывы
Рецепт
Характеристики
Вес брутто: 45.0г
Вес нетто: 0.02
В коробке: 10бл./6пач.

Гарантия высшего качества

Твердая, но хрупкая, слегка просвечивающая пластинка, 3-4 см длинной, около 3 см шириной с отверстием в центре. Цвет - розово - желтый.

последние отзывы
Наталья
Уважаемый предыдущий комментатор, спасибо огромное Вам за отзыв! Вы развеяли мои сомнения насчет покупки молотого мускатного цвета. Хорошо бы, если бы модераторы Айдиго поместили ваш отзыв на страницу "Мускатный цвет молотый", а путных отзывов там нет и я описала свои сомнения в поисках ответа, а ответ нашелся на этой странице. Еще раз большое Вам спасибо за Ваш опыт использования и за то, что не поленились поделиться информацией!
Мускатный цвет я привезла из Праги лет 30 назад, несколько пачек. С тех пор это моя самая любимая пряность. Пользоваться не умела, все методом проб и ошибок. Прочитала на пакетике с чем это готовится, а в каком количестве - это сама. Достаточно небольшой щепотки для божественного аромата любой птицы или любого мяса. Если насыпать щедро - будет горчить. Так вот, у меня сейчас заканчивается мой запас 30-ти летней давности. Поэтому и заглянула сюда, чтобы купить еще. у меня был перемолотый мускатный цвет, хранила в стеклянной банке с хорошо притертой  крышкой. И за столько лет не потерял своих качеств!  Рекомендую всем!!!
Ольга
Мускатный цвет - необыкновенная пряность. Знаю ее более 30 лет. Друзья  журналисты привозили с Цейлона (Шри-Данка). На самом деле это вовсе не цветок муската, а  ариллус (присемянник) — окружающая семя сочная ярко-красная плёнка, иногда сплошная, но чаще сильно рассечённая сеточкой разрезов, придающей ей подобие лепестков. Правильное название мАцис (с ударением на А). Чтобы распробовать и разнюхать этот удивительный аромат, просто возьмите курочку (или запчасть от неё) или кусок индейки и отварите её, добавив немного мациса. Только немного! Добавлять надо почти сразу, после начала варки. Покупать же стоит, как и мускатный орех, только в целом виде, т.к. эфирные масла очень быстро выдыхаются при измельчении.

Напишите нам отзыв

Отзывы и комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

да, я зарегистрирован(а) зарегистрироваться

 назад в категорию

QR-код