Зира (кумин) 15 г

Старая цена29.00 
Цена
20.30  
отзывы
Рецепт
Описание
состав
Характеристики
Артикул:  93723
Вес брутто:  20.0г
Вес нетто:  0.015
В коробке:  16бл./20пач.
описание товара

Восточная царица – зира, с пряным, немного ореховым ароматом, с чуть горьковатым, сладко-смолистым вкусом. В Восточной кухне – зира – это обязательная пряность и для плова, и для мясных блюд. Добавит «изюминку» во вкус практически любого блюда. Зиру обычно добавляют в начале приготовления, она делает мясо мягким и нежным.

ВЕС: 15 г
Оплата

Оплатите товар любым удобным для Вас способом!

Картой в момент оформления на сайте

Оплатите заказ банковской картой в момент оформления заказа. Оплата проходит через авторизационный сервер процессингового центра Сбербанка. Прием платежей происходит через защищенное безопасное соединение с использованием 256-битного шифрования. Применяемые технологии гарантируют сохранность личных данных держателей карт.

В момент получения заказа

Вы можете оплатить Ваш заказ наличными или картой при самовывозе из офиса интернет-магазина, доставке курьером до двери, а также при получении в пункте выдачи транспортной компании. Будьте внимательны, в настоящее время нет возможности оплаты наложенным платежом. Вы можете оплатить заказ электронным платежом на сайте или связаться с оператором по телефону для выбора альтернативного способа оплаты.

По выставленному счету

Оплата по безналичному расчету производится только для юридических лиц. Подробнее о работе с юридическими лицами можно прочитать здесь.

Доставка

Мы доставляем заказы в любую точку России и Казахстана. Вы можете получить Ваш заказ, оформив доставку:

Курьером по Екатеринбургу и городам-спутникам

Бесплатная доставка по Екатеринбургу, Березовскому и В.Пышме при сумме заказа от 1200 р. Доставка на текущий день оформляется при заказе до 9 утра. Подробнее здесь.

Самовывозом из офиса в Екатеринбурге

Заберите свой заказ бесплатно из офиса интернет-магазина по адресу: Режевской тракт, 15 км, участок №4. Схема проезда здесь.

Вы можете оплатить Ваш заказ наличными или картой при самовывозе из офиса интернет-магазина, доставке курьером до двери, а также при получении в отделении почты России или пункте выдачи транспортной компании. Будьте внимательны, при оплате наложенным платежом возможно взимание дополнительной комиссии в отделении почты России.

Транспортными компаниями

Мы доставляем заказы ТК СДЕК и DPD. Вы можете выбрать доставку курьером до двери или забрать заказ самостоятельно из пунктов выдачи транспортных компаний.

Почтой России

В настоящее время доставка Почтой России осуществляется только по предварительной оплате. Вы можете оплатить заказ при оформлении электронным платежом на сайте или связаться с оператором для выбора альтернативного способа оплаты.
Вы можете получить товар не по прописке, указав любой адрес и индекс, где удобнее получить заказ.

Возврат и обмен

Приобретая продукцию в нашем интернет-магазине, Вы можете быть уверены в нашей честности и открытости. Мы всегда идем на контакт с нашими покупателями и гарантируем возврат денег или обмен товара, если по каким-то причинам Вы решили отказаться от покупки.

Для обмена товара необходимо:

  • Связаться с нами удобным для Вас способом – все каналы связи указаны в разделе Контакты
  • Предоставить чек или накладную, подтверждающие факт покупки в нашем интернет-магазине
  • Предъявить товар ненадлежащего качества для возврата или обмена

Вы вправе обменять товар без чека, и мы приложим все усилия, чтобы идентифицировать товар в целях обмена или возврата денежных средств. Однако мы оставляем за собой право запросить дополнительные доказательства приобретения товара в нашем интернет-магазине.

Мы обменяем ранее купленный товар ненадлежащего качества или вернем деньги в течение 14 дней со дня принятия претензии нашим интернет-магазином. Срок доставки товара для обмена может быть увеличен в связи с условиями доставки Почты России и транспортных компаний.

Все о гарантиях покупателя Вы можете прочитать здесь

Подробное описание


 Зира – царица восточной кухни

Родиной является Средняя Азия. Культивируется в Индии, Иране, Африке, Латинской Америке.

как растёт зира.png

Самые известные виды зиры:

Кирманская –остро пахнет, мелкая, чёрного цвета.

Персидская –ароматная, лёгкого зеленовато- жёлтого цвета

На Мальте остров Комино назван в честь кумина, на котором пряность выращивают на плантациях

остров комино.png

Чем отличается зира от тмина?

Начинающих кулинаров путает схожий внешний вид и принадлежность к одному виду Зонтичных. Однако, это разные пряности.

отличие зиры и тмина

Второе название зиры – кумин, это одно и то же. Тмин, в отличие от зиры размолоть в ступке намного сложнее

Чтобы отличить зиру от тмина, прокалить семена на сковороде. У зиры мягкий ореховый вкус, у тмина более пряный аромат и жгуче-острый вкус.

чем отличается кумин от тмина

Пряности прекрасно сочетаются между собой

С какими пряностями сочетается зира?

сочетание пряностей с зирой.png

укроп, лук, фенхель, тмин, кориандр, кардамон, гвоздика, мускатный орех

Классическое сочетание пряностей для плова

классические специи для плова.png

Зира (кумин), шафран и барбарис

Куда добавляют зиру в разных странах?

▶ Индия – карри и масала-смеси

Мексика  - жареное мясо с овощами

Киргизия – маринад для мяса

Узбекистан и Таджикистан плов, супы, вторые блюда, изделия из теста.

Армения  - традиционная приправа "Чаман" (кроме зиры,она включает молотые семена пажитника, молотый кориандр и смесь перцев).

Греция - тушеное мясо, некоторые колбасы и сосиски

Европа  овощные рагу, тушеные мясо, рыба, морепродукты

применение зиры в разных странах.png

В какие блюда нельзя добавлять зиру?

Не рекомендуется добавлять к птице, блюдо будет со вкусом плова.

Странное сочетание получится с мороженым и сладкими блюдами, но придаст пикантности наследкой выпечке

Как определить качество кумина

Целостность семян. Качественная зира не должна иметь посторонних примесей.

Запах приятный, но несильный. При растирании в пальцах аромат усиливается.

качество зиры.jpg

Полезные свойства зиры

Известны со времен Древней Греции и Рима. В Греции до сих пор готовят детям чай по особому рецепту для улучшения самочувствия.Настой готовят в сочетании с фенхелем, кориандром, кардамоном, тмином. Чай не только лечит, но и поднимает настроение

 ▶Антисептик

 ▶Успокаивает

 Лактогонное

 ▶Улучшает аппетит

 Тонизирует

Противопоказания к применению зиры (кумина)

Индивидуальная непереносимость компонентов

С осторожностью при гастритах и язве желудка

Зира (кумин) в ассортименте интернет-магазина "Айдиго"

кумин-зира Айдиго.jpg
Зира (кумин) 15 г: https://aidigo-shop.ru/product/zira_kumin/
Кумин (зира) целый 600 г, сегмент HoReCa: https://aidigo-shop.ru/product/kumin_tselyy_/
Кумин (зира) молотый 700 г, сегмент HoReCa: https://aidigo-shop.ru/product/kumin_molotyy/


Зарабатывайте вместе с нами!

Мы приглашаем Вас присоединиться к партнерской программе «Айдиго Клуб». Рекомендуйте наш интернет - магазин, получайте 5% с каждого заказа и эксклюзивные преимущества!
Отзывы Всего отзывов: 11
Анна 13 Января 2017

Отзыв

Плов без зиры - это просто рис с мясом. Обязательно воспользуюсь советом Натальи в приготовлении хумуса. Спасибо, Айдиго, за то, что помогаете добавлять новые нотки в привычные блюда!
Айдиго 23 Сентября 2016

Отзыв

Людмила, зира и кумин – это одна пряность, разные названия одного и того же растения. Также как тимьян могут называть чабрецом, а орегано – душицей.
Людмила 22 Сентября 2016

Отзыв

Зира и кумин, это одно и тоже? В интернете разная информация. Больше пишут, что зто разные пряности, зира - более острая, а кумин - мягче. Так ли это?
Написать отзыв

Отзывы и комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

войти зарегистрироваться
  • Качество продукта
  • Качество упаковки
средняя
оценка
5

QR-код
Закрыть

Добро пожаловать на сайт интернет-магазина «Айдиго»!

Уведомляем Вас, что на нашем сайте происходит сбор Ваших метаданных (cookie, IP-адрес, местоположение),
а также личных данных (email, адрес и ФИО), указанных Вами при регистрации.

Узнать подробнее
Создание оптового аккаунта
  • Шаг 1
  • Шаг 2
  • Шаг 3

Ваш email*

Пароль*

Повторите пароль*

Короткое
наименование*

Юридический
адрес*

ИНН*

ОГРН*

* - поля, обязательные для заполнения

Перевод в оптовый аккаунт
  • Шаг 1
  • Шаг 2
  • Шаг 3

Регистрация успешнa!

Вы уже можете начать покупки в нашем магазине. Скидка оптового клиента будет доступна после прохождения модерации.
Срок рассмотрения заявки на регистрацию в оптовой программе – до 5 рабочих дней.

Перейти в каталог