Желатин 160 блюм 800 г.

Желатин пищевой Айдиго Профи, 800 г - универсальный желирующий агент, который поможет приготовить десерты, закуски и блюда с идеальной текстурой. Гранулированный желатин легко замачивается, быстро растворяется и не меняет вкус или аромат готового продукта, поэтому отлично подходит как для профессиональной кухни, так и для домашнего использования.

Желатин обладает высокой желирующей способностью (не менее 160 Bloom), благодаря чему помогает создавать плотные и упругие желе, нежные муссы, суфле, кремы и другие десерты. Продукт соответствует требованиям ГОСТ 11293-2017 и проходит строгий контроль качества, что гарантирует стабильный результат при каждом использовании.

Как проверить качество желатина мы рассказали в этой статье, а о силе желатина можно прочитать з�